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Le Shine carte




Potages et Vapeurs

6.50 €

1. Potage pékinois

6.50 €

2. Potage aux raviolis

6.50 €

3. Consommé de poulet aux nouilles

7.20 €

8. Siu-Mai poulet

(bouchées vapeurs)

Fresh Salad

7.50 €

5. Salade chinoise poulet

6.00 €

5b. Salade chinoise nature

8.00 €

5c. Salade chinoise crevettes

8.50 €

5d. Salade chinoise au saumon cru

12.50 €

5e. Salade boh-boon

7.50 €

85p. Salade du Shine poulet

8.00 €

85c. Salade du Shine crevettes

8.50 €

96. Salade Shangaï

(poulet pâné)
8.50 €

85d. Salade du Shine au saumon cru

Asian Finger Food

7.00 €

4. Pâtés impériaux

(x 2)
7.00 €

4b. Samoussa

(x 2)
7.00 €

4c. Petits nems

(4)
8.00 €

4d. Rouleaux de printemps poulet

(x 2)
8.30 €

4e. Rouleaux de printemps crevette

(x 2)
7.00 €

6. Raviolis frités

(x 6)
8.00 €

7. Beignets de crevettes

7.50 €

8b. Brochettes bôl

(x 3)
7.00 €

8c. Brochettes croustillantes poulet

(x 2)
10.00 €

14. Beignets de poulet aux sésames

10.00 €

14b. Beignets de poisson

7.00 €

14L. Croustillant de légumes

(x 5)
11.00 €

44. Beignet de poulet aux oignons

Supplément sauce

0.30 €

Sauce blanche

0.30 €

Sauce pâtés

0.30 €

Sauce piquante

0.30 €

Sauce thaï

Sushi (par paire)

4.00 €

S1 Saumon

5.00 €

S2 Thon

0.00 €

S3 Omelette

S7 Saumon/avocat

S8 Thon avocat

S9 Crevette

S10 Avocat

S11 Tartare/saumon

S12 Thon/mayo

S13 Tartare/thon

Asian Classic Poulet

10.00 €

A1. Poulet chop suey

10.00 €

A2. Poulet champignon et bambou

10.00 €

A3. Poulet aux amandes

10.00 €

A4. Poulet noix de cajou

10.00 €

A5. Poulet à l'ail

10.00 €

A6. Poulet oignon (gingembre sur demande)

10.00 €

A7. Poulet caramélisé

10.00 €

A8.Poulet aigre doux

10.00 €

A10. Poulet saté

10.00 €

A11. Poulet citronelle

10.00 €

A12. Poulet curry

10.00 €

A13. Poulet impérial

10.00 €

A14. Poulet basilic sauce piquante

Asian Classique Boeuf

11.00 €

B1. Boeuf chop suey

11.00 €

B2. Boeuf champignon et bambou

11.00 €

B3. Boeuf aux amandes

11.00 €

B5. Boeuf à l'ail

11.00 €

B6. Boeuf oignon

(gingembre sur demande)
11.00 €

B7. Boeuf caramélisé

11.00 €

B10. Boeuf saté

11.00 €

B12. Boeuf curry

11.00 €

B13. Boeuf impérial

11.00 €

B14. Boeuf basilic sauce piquante

Spécialités du Chef

10.50 €

80. Ailes de poulet caramélisé

10.50 €

95. Ailes de poulet sel & poivre

11.50 €

90. Cuisse de poulet sauce Feng

11.50 €

91. Sauté de boeuf sauce Dong

11.50 €

92. Cuisse de poulet croustillantes

Beignets de poulet

10.50 €

F2. Beignets de poulet champignons et bambous

10.50 €

F7. Beignets de poulet caramélisé

10.50 €

F8. Beignets de poulet aigre-doux

10.50 €

F11. Beignets de poulet citronelle

10.50 €

F14. Beignets de poulet basilic sauce piquante

10.50 €

81. Beignets de poulet lemon caramélisé

Escalope de Poulet pané

11.00 €

G7. Escalope de poulet sauce caramel

11.00 €

G9. Escalope de poulet citron

11.00 €

G12. Escalope de poulet curry

11.00 €

G14. Escalope de poulet basilic sauce piquante

11.00 €

G15. Escalope de poulet thaï

Substituts de Crevettes

11.50 €

D2. Crevettes champignons et bambou

11.50 €

D6. Crevettes oignons

(gingembre sur demande)
11.50 €

D8. Crevettes aigre douce

11.50 €

D10. Crevettes satés

11.50 €

D11. Crevettes citronelle

11.50 €

D12. Crevettes curry

11.50 €

D13. Crevettes impériales

11.50 €

D14. Crevettes basilic sauce piquante

11.50 €

D93. Crevettes sel et poivre

Beignets de Poisson

11.00 €

E2. Poisson champignon et bambou

11.00 €

E6Poisson oignons

(gingembre sur demande)
11.00 €

E7. Poisson caramélisé

11.00 €

E8. Poisson aigre doux

11.00 €

E12. Poisson curry

11.00 €

E13. Poisson impérial

11.00 €

E14. Poisson basilic sauce piquante

Pavé de Saumon

14.00 €

H0. Pavé de saumon grillé

14.00 €

H7. Pavé de saumon caramélisé

14.00 €

H8. Pavé de saumon aigre doux

14.00 €

H12. Pavé de saumon au curry

14.00 €

H13. Pavé de saumon impérial

14.00 €

H14. Pavé de saumon basilic sauce piquante

14.00 €

H15. Pavé de saumon sauce thaï

Dorade Royale Poisson

17.00 €

I2. Dorade champignon et bambou

17.00 €

I6. Dorade oignons

17.00 €

I7. Dorade caramélisé

17.00 €

I8. Dorade aigre douce

17.00 €

I12. Dorade curry

17.00 €

I13. Dorade impérial

17.00 €

I14. Dorade basilic sauce piquante

17.00 €

I15. Dorade thaï

Asian Noodles et vegetables

2.90 €

35. Riz nature

5.00 €

33. Riz cantonais

5.00 €

34. Riz curry

5.00 €

73. Riz aux légumes

7.90 €

78. Riz thaï crevettes

7.90 €

79. Riz thaï poulet

7.90 €

79B. Riz thaï boeuf

7.00 €

36. Nouilles sautées nature

7.50 €

70. Nouilles sautées légumes

8.00 €

37. Nouilles sautées poulet

8.50 €

38. Nouilles sautées boeuf

9.00 €

75. Nouilles sautées aux crevettes

9.50 €

75s. Nouilles sautées au saumon cuit

6.00 €

50. Nid de phénix

9.00 €

72p. Nouilles indiennes poulet

9.50 €

72b. Nouilles indiennes boeuf

9.50 €

72c. Nouilles indiennes crevettes

5.20 €

39. Légumes Chop Suey

3.20 €

71. Soja sauté nature

Supplément sauce

0.30 €

Sauce blanche

0.30 €

Sauce pâtés

0.30 €

Sauce piquante

0.30 €

Sauce thaï

Sushi (par paire)

4.20 €

S1 Saumon

5.10 €

S2 Thon

3.90 €

S3 Omelette

5.10 €

S7 Saumon/avocat

6.20 €

S8 Thon avocat

6.20 €

S9 Crevette

4.20 €

S10 Avocat

5.10 €

S11 Tartare/saumon

4.50 €

S12 Thon/mayo

6.00 €

S13 Tartare/thon

Maki (6 pièces)

4.80 €

M1 Saumon

5.60 €

M2 Thon

4.50 €

M3 Omelette

6.00 €

M4 Surimi

4.30 €

M5 Avocat

4.30 €

M6 Concombre

5.10 €

M7 Thon/mayo

5.50 €

M8 Poulet/mayo

Maki less* (6 pièces)

* Less = préparation sans algue
5.00 €

ML1 Saumon

6.00 €

ML2 Thon

4.00 €

ML3 Omelette

6.00 €

ML4 Surimi

4.00 €

ML5 Avocat

4.00 €

ML6 Concombre

Sokali (par 6 + 2 pièces)

7.50 €

SK1 Saumon/avocat/concombre

7.50 €

SK2 Thon/avocat/concombre

7.50 €

SK3 Thon/mayo/avocat/concombre

Yellow (par 6 + 2 pièces)

7.50 €

Y1 Saumon/avocat/concombre

7.50 €

Y2 Thon/avocat/concombre

7.50 €

Y3 Thon/mayo/avocat/concombre

7.50 €

Y4 Avocat/concombre

7.50 €

Y5 Poulet/mayo/avocat/concombre

California (6 pièces)

6.20 €

K1 Saumon/avocat/concombre

6.60 €

K2 Thon/avocat/concombre

6.60 €

K3 Thon/mayo/avocat/concombre

5.10 €

K4 Avocat/concombre

6.50 €

K5 Surimi/avocat/concombre

6.60 €

K6 Poulet/avocat/concombre

California less* (6 pièces)

*Less = préparation sans algue
6.50 €

KL1 Saumon/avocat/concombre

7.00 €

KL2 Thon/avocat/concombre

6.80 €

KL3 Thon/mayo/avocat/concombre

6.00 €

KL4 Avocat/concombre

7.00 €

KL5 Surimi/avocat/concombre

7.00 €

Kl6 Poulet/avocat/concombre

California Krispy (par 6 pièces)

7.50 €

KR1. Saumon/avocat/concombre

7.50 €

SR2. Thon/avocat/concombre

7.50 €

SR3. Thon/mayo/avocat/concombre

7.50 €

SR4. Avocat/concombre

7.50 €

SR5. Surimi/avocat/concombre

7.50 €

SR6. Poulet/mayo/avocat/concombre

Shinetoast (2 pièces)

5.00 €

ST1 Saumon (avocat, concombre,gingembre, )

6.20 €

ST2 Thon (avocat, concombre, gingembre)

5.60 €

ST3 Mixte

Greens (par 6 + 2 pièces)

7.50 €

GR1. Saumon/avocat/concombre

7.50 €

GR2. Thon/avocat/concombre

7.50 €

GR3. Thon/mayo/avocat/concombre

7.50 €

GR4. Avocat/concombre

7.50 €

GR5. Poulet/mayo/avocat/concombre

7.50 €

GR6. Poulet/mayo/avocat/concombre

Shirashi (accompagné de riz japonais)

13.50 €

SIRA1 Saumon

15.50 €

SIRA2 Thon

14.50 €

SIRA3 Mixte

Temaki (à l'unité)

6.50 €

T1 Saumon

6.50 €

T2 Thon

6.50 €

T3 Thon/mayo

Futomaki (4 pièces)

7.50 €

FM1 Avocat/surimi/concombre/omelette/saumon

7.50 €

FM2 Thon/mayo/avocat/concombre/omelette/sésame

Futokali (4 pièces)

7.50 €

FK1 Avocat/surimi/concombre/omelette/saumon

7.50 €

FK2 Thon/mayo/avocat/concombre/omelette/sésame

Frizz (par 6 pièces)

8.00 €

FZ1. Saumon

8.00 €

FZ2. Thon

Sashimi par 12 pièces (servi sur lit de riz)

13.50 €

S4 Saumon

17.00 €

S5 Thon

15.20 €

S6 Mixte

Riz

3.30 €

R1 Riz japonais

11.50 €

R2 Tartare saumon

11.50 €

R3 Tartare thon/mayo

13.00 €

R4 Tartare poulet/mayo

13.00 €

R5. Tartare saumon cuit

Yakitori (4 pièces)

11.50 €

47 Boeuf (x 4)

11.00 €

48 Poulet (x 4)

11.50 €

47B Saumon (x 4)

13.50 €

47C Thon (x 4)

7.00 €

8B.Brochette bôl (x 3)

7.00 €

8C.Croustillants de poulet (x 2)

Supplément sauce

0.30 €

Wasabi

0.30 €

Sauce soja salée

0.30 €

Gingembre

0.30 €

Sauce soja sucrée

Boissons

2.00 €

Sodas

3.00 €

Bières Heineken, Tsing Tao

2.50 €

Evian, Badoit, San Pellegrino

(50 cl)

Desserts

6.50 €

Perles de coco

5.00 €

Coupe de lychees

6.00 €

Beignets de pomme flambés

6.00 €

Beignets d'ananas flambés

6.00 €

Beignets de bananes flambées

6.00 €

Beignets de bananes chocolat

7.00 €

Fondant au chocolat

5.50 €

Mousse au chocolat

6.50 €

Nems au chocolat

6.00 €

Fruits de saison

6.50 €

Tiramisu

Les Menus

14.00 €

Menu A

(4 sushi saumon, 6 california thon mayo)
14.00 €

Menu A

(4 sushi saumon, 6 california thon mayo)
14.00 €

Menu A bis

(4 sushi saumon, 6 california saumon)
14.00 €

Menu A bis

(4 sushi saumon, 6 california saumon)
15.00 €

Menu B

(6 maki saumon, 6 maki omelette, 6 california saumon)
15.00 €

Menu B

(6 maki saumon, 6 maki omelette, 6 california saumon)
20.00 €

Menu C

(10 sushi saumon)
24.00 €

Menu D

(10 sushi thon)
22.00 €

Menu E

(5 sushi saumon, 5 sushi thon)
22.00 €

Menu F

(6 sushi saumon, 6 maki saumon, 6 california saumon)
26.00 €

Menu G

(4 sushi mixte, 6 maki saumon, 6 california thon/mayo, 6 sashimi saumon)
36.00 €

Menu H

(2 sushi saumon, 2 sushi omelette, 2 sushi thon, 6 maki avocat, 4 futomaki, 6 california saumon, 6 sashimi saumon)
16.00 €

Menu I

(6 california saumon, 6 california avocat/concombre, 6 california thon/mayo)
23.00 €

Menu J

(4 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi crevette, 1 sushi omelette, 1 sushi thon/mayo)
14.00 €

Menu K

(6 maki saumon, 6 maki thon, 6 maki avocat)
21.00 €

Menu L

(8 yellow avocat/concombre, 8 yellow thon/mayo, 8 yellow saumon)
13.00 €

Menu M

(6 maki avocat, 6 maki concombre, 6 california avocat/concombre)

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