Guide des bénédictions
Enfin le Guide des benedictions est arrivé consulter en un seul clic la liste des produits ci dessous afin de pouvoir recité la bonne beraha' avant chaque benediction. Beaucoup de personnes font l'erreur de recité la mauvaise benediction, pour évité tout litige avec notre createur et bien évident mieux le servir pour amener la presence de D... dans ce monde Amen ken yeratson!
Guide des benedictions
Aliment Bénédictions
Abricot Haets
Agneau Chéhakol
Ail frit Haadama
Amande Haets
Ananas Haadama
Asperge Haadama
Aspirine n'ayant pas de goût(1) pas de bénédiction
Aubergine Haadama
Avocat Haets
Banane(2) Haadama
Barbe à papa Chéhakol
Barre au sésame dont les grains ne sont pas reconnaissables Chéhakol
Barre au sésame dont les grains sont reconnaissables Haadama
Barre de chocolat avec des noisettes Chéhakol
Barre de chocolat sans noisettes Chéhakol
Bâton de réglisse contenant l'une des cinq céréales(3) Mezonot
Beignet aux fruits Mezonot
Beurre de cacahuètes avec des morceaux de cacahuètes Haadama
Beurre de cacahuètes sans morceaux de cacahuètes Chéhakol
Biscuit (4) Mezonot
Biscuit au gingembre Mezonot
Biscuit salé (5) Mezonot
Blé cru, grillé, cuit à la vapeur ou soufflé(6) Haadama
Bœuf Chéhakol
Boisson au chocolat(7) Chéhakol
Bouillon Chéhakol
Bouillon de poulet sans pâtes Chéhakol
Bouillon de poulet avec des pâtes cuites séparément, quand on à l'intention de
consommer, de manière identique, à la fois le bouillon et les pâtes :
sur les pâtes, tout d'abord Mezonot
puis, sur la soupe Chéhakol
Bouillon de poulet avec des pâtes cuites séparément,
si une petite quantité de pâtes a été cuite avec le bouillon :
sur la soupe, tout d'abord Chéhakol
puis, sur les pâtes Mezonot
Bouillon de poulet avec des pâtes cuites séparément,
si une grande quantité de pâtes a été cuite avec le bouillon :
sur l'ensemble Mezonot
Guide des benedictions (suite)
Boulette de poisson Chéhakol
Boulette de viande Chéhakol
Brandy Chéhakol
Bretzel(8) Mezonot
Brocolis Haadama
Brochet Chéhakol
Brugnon Haets
Cacahuète Haadama
Cacahuète enrobée de chocolat(12) Chéhakol
Café(7) Chéhakol
Café glacé Chéhakol
Cake Mezonot
Canard Chéhakol
Carpe Chéhakol
Carotte crue(9) Haadama
Carotte cuite Haadama
Céleri Haadama
Guide des benedictions (suite)
Céréales pour le petit déjeuner, y compris quand elles sont consommées
avec du lait :
si les céréales sont à base de farine d'avoine(10) Mezonot
si les céréales sont à base de farine de blé Mezonot
si les céréales sont à base de farine de maïs et d'avoine Mezonot
si les céréales sont à base de farine de riz(11) Chéhakol
Cerise Haets
Champagne Haguafen
Champignon Chéhakol
Chips Haadama
Chocolat(12) Chéhakol
Chou cuit ou en salade Haadama
Chou de Bruxelles Haadama
Chou farci avec de la viande Chéhakol
Chou fleur Haadama
Choucroute Haadama
Ciboulette Chéhakol
Cidre Chéhakol
Citron cru, s'il est mangeable Chéhakol
Citronnade Chéhakol
Clémentine Haets
Compote de pommes Haets
Compote contenant des morceaux de fruits de la terre Haadama
Compote contenant des morceaux de fruits de l'arbre Haets
Compote ne contenant que du jus de fruits(13) Chéhakol
Confiture avec des morceaux de fruits de la terre Haadama
Confiture avec des morceaux de fruits de l'arbre Haets
Confiture sans morceaux de fruits Chéhakol
Corn flakes Chéhakol
Cornichon Haadama
Côtelette de veau panée(14) Chéhakol
Courgette Haadama
Cracker à l'oignon Mezonot
Crème chantilly Chéhakol
Crème fraîche Chéhakol
Crème glacée(15) Chéhakol
Crêpe nature Mezonot
Crêpe au fromage Mezonot
Crêpe aux pommes de terre Mezonot
Crêpe au sarrasin ou à l'une des cinq céréales Mezonot
Croquette de Matsa cuite Hamotsi
Croquette de pomme de terre Chéhakol
Croquette de saumon Chéhakol
Datte Haets
Dinde Chéhakol
Guide des benedictions loubavitch.fr
Eau, quand on a soif Chéhakol
Eau gazeuse Chéhakol
Echalote Haadama
Eclair, gâteau Mezonot
Epinard Haadama
Ethrog confit Haets
Falafel, quand l'eau constitue la majeure partie de la pâte Hamotsi
Farce cuite, à base de pain Mezonot
Feuilleté à la viande(16) Mezonot
Feuilleté à la pomme de terre dont la farce n'est retenue que par une croûte
mince n'ayant pas pour but de lui donner bon goût Haadama
Feuilleté à la pomme de terre dont la croûte a bon goût, ayant été cuite avec
le plat, si la majeure partie de la pâte est à base d'eau Hamotsi
Feuilleté à la pomme de terre dont la croûte a bon goût, si la majeure partie
de la pâte est à base de jus de fruits Mezonot
Figue Haets
Filet de poisson Chéhakol
Flan Chéhakol
Flocon d'avoine Mezonot
Foie de bœuf Chéhakol
Foie de volaille Chéhakol
Fraise Haadama
Framboise Haets
Frite Haadama
Fromage Chéhakol
Galantine de bœuf Chéhakol
Gâteau Mezonot
Gâteau au chocolat Mezonot
Gâteau au fromage Mezonot
Gâteau aux fruits Mezonot
Gâteau au miel Mezonot
Gâteau aux raisins secs Mezonot
Gâteau de riz(10) Chéhakol
Gaufre Mezonot
Gefilte fish Chéhakol
Gelée de pommes sans morceaux de fruits Chéhakol
Gingembre cru, séché ou caramélisé Haadama
Glace dans un cornet sucré :
sur la glace, tout d'abord Chéhakol
puis sur le cornet Mezonot
Glace dans un cornet non sucré(17) :
sur l'ensemble Chéhakol
Glace enrobée de gâteau(18) Mezonot
Grain de sarrasin écrasé Chéhakol
Grain de sarrasin entier Haadama
Grain de sésame Haadama
Grain de tournesol Haadama
Grenade Haets
Halva(19) Chéhakol
Hareng Chéhakol
Hareng fumé Chéhakol
Haricot blanc Haadama
Haricot blanc en sauce Haadama
Haricot rouge Haadama
Haricot vert Haadama
Hot dog avec un pain Hamotsi Hamotsi
Hot dog avec un petit pain Mezonot(20) Mezonot
Jus de fruits à l'exception du jus de raisin ou de tomate Chéhakol
Jus d'ananas Chéhakol
Jus de pamplemousse Chéhakol
Jus de pomme Chéhakol
Jus de pruneau Chéhakol
Jus de raisin Hagafen
Jus de tomate Haadama
Lait Chéhakol
Lait frappé Chéhakol
Lait glacé Chéhakol
Laitue Haadama
Langue de bœuf ou de veau Chéhakol
Légume sec Haadama
Légume vert Haadama
Lentille Haadama
Limonade Chéhakol
Macaron Chéhakol
Macaroni Mezonot
Macédoine de fruits, pour la plupart de l'arbre Haets
Macédoine de fruits, pour la plupart de la terre Haadama
Maïs en épi Haadama
Mandarine Haets
Marron Haets
Marshmallow Chéhakol
Matsa(21) Hamotsi
Matsa aux œufs(22) Mezonot
Médicaments ayant un bon goût Chéhakol
Melon Haadama
Menthe Chéhakol
Miel Chéhakol
Millefeuilles Mezonot
Mûre(23) Haets
Myrtille(23) Haets
Navet Haadama
Noisette Haets
Noix Haets
Noix de cajou Haets
Noix de coco Haets
Nouille Mezonot
Œuf cru, bouilli ou frit Chéhakol
Oignon cru Haadama
Olives mûres ou préparées Haets
Omelette au riz(11) Chéhakol
Omelette au pain Hamotsi
Omelette aux pâtes Mezonot
Omelette aux pommes de terre Chéhakol
Orange Haets
Guide des benedictions manger cacher!
Orge perlé : à manger pendant le repas, après avoir dit Hamotsi
Pain à base d'une des cinq céréales Hamotsi
Pain à l'oignon Hamotsi
Pain complet Hamotsi
Pain de dattes Mezonot
Pain de seigle Hamotsi
Pain italien Hamotsi
Pain perdu Hamotsi
Pamplemousse Haets
Pastèque Haadama
Patate douce Haadama
Pâte Mezonot
Pâte au fromage Mezonot
Pâte à tarte Mezonot
Pâté de foie Chéhakol
Pêche Haets
Pelure d'orange confite Haadama
Petit lait Chéhakol
Petit pain Hamotsi
Petit pain confectionné avec du jus de fruits(24) Mezonot
Petit pois Haadama
Pistache Haets
Pizza(25) Mezonot
Poire Haets
Pois chiche Haadama
Poisson Chéhakol
Poisson pané(14) Chéhakol
Poivron farci avec de la viande Chéhakol
Poivron vert Haadama
Pomme Haets
Pomme cuite au four Haets
Pomme de terre cuite, écrasée ou frite Haadama
Pomme de terre en sachet, reconstituée(26) Chéhakol
Pomme de terre cuite et réduite en poudre(26) Haadama
Pop corn Haadama
Poulet Chéhakol
Prune Haets
Pruneau Haets
Pudding sans farine Chéhakol
Pudding au tapioca Chéhakol
Purée de pommes de terre Haadama
Quenelle de farine de Matsa Mezonot
Radis Haadama
Raisin mûr(27) Haets
Raisin sec Haets
Raisin sec enrobé de chocolat(28) Chéhakol
Ravioli cuit Mezonot
Rhubarbe cuite Haadama
Riz(11) Chéhakol
Salade d'œuf Chéhakol
Salade de chou et de carotte râpée Haadama
Salade de concombre Haadama
Salade de légumes Haadama
Salade de pommes de terre Haadama
Salade de thon à la mayonnaise Chéhakol
Salami Chéhakol
Sandwich au fromage Hamotsi
Sandwich aux œufs Hamotsi
Sandwich de galantine Hamotsi
Sandwich de poulet Hamotsi
Sandwich de saucisson Hamotsi
Sardine Chéhakol
Saucisse Chéhakol
Saucisson Chéhakol
Saumon Chéhakol
Saumon fumé Chéhakol
Scarole Haadama
Sirop de sucre Chéhakol
Soda aux extraits de gingembre Chéhakol
Soda gazeux Chéhakol
Sorbet Chéhakol
Soupe de légumes(29) Haadama
Soupe aux choux Haadama
Soupe au maïs Haadama
Soupe au riz(11) Chéhakol
Soupe à la tomate Haadama
Soupe d'orge sans légume(30) :
elle doit être consommée pendant le repas, introduit par Hamotsi
Soupe d'orge et de légumes (31) :
Elle doit être consommée pendant le repas, introduit par Hamotsi
Soupe de betterave Haadama
Soupe de champignon Chéhakol
Soupe de champignon et d'orge :
elle doit être consommée pendant le repas, introduit par Hamotsi
Soupe de légumes secs Haadama
Soupe de lentilles Haadama
Soupe de nouilles aux légumes, si les nouilles sont cuites séparément, si le bouillon
est clair et si l'on désire consommer tout autant les nouilles que les légumes :
sur les pâtes, tout d'abord Mezonot
puis, sur la soupe de légumes Haadama
ou bien sur la soupe de champignons Chéhakol
Soupe de nouille aux légumes, si les nouilles sont cuites séparément et s'il s'agit d'une
soupe épaisse de pois cassés, de haricots ou de pommes de terre :
sur l'ensemble Mezonot
Soupe de nouilles aux légumes, si très peu de nouilles sont cuites avec la soupe :
sur la soupe de légumes, tout d'abord Haadama
ou bien, sur la soupe de champignons Chéhakol
puis, sur les pâtes Mezonot
Soupe de nouilles aux légumes, si une grande quantité de nouilles est cuite avec la soupe :
sur l'ensemble Mezonot
Soupe de petits pois Haadama
Soupe de pois cassés Chéhakol
Spaghetti Mezonot
Spaghetti et boulettes de viande, s'ils sont consommés en étant placés conjointement
dans la bouche(32) : Mezonot
Spaghetti et boulettes de viande, s'ils sont mangés séparément :
sur les spaghetti, tout d'abord Mezonot
puis, sur les boulettes de viande Chéhakol
Strudel aux pommes Mezonot
Sucre Chéhakol
Tarte aux citrons meringuée Mezonot
Tarte aux pommes(33) Mezonot
Thé Chéhakol
Thé glacé Chéhakol
Thon Chéhakol
Tomate Haadama
Veau Chéhakol
Viande Chéhakol
Viande hachée Chéhakol
Vin de raisin frais ou de raisin sec Haguafen
Whisky Chéhakol
Yaourt Chéhakol
Notes du Guide des benedictions.
(1) Les aspirines destinées aux enfants sont sucrées. Si l'on prend une aspirine amère avec de l'eau, alors que l'on n'a pas soif, on ne dit pas de bénédiction. Si on l'a prend avec une boisson ayant un bon goût, par exemple du jus d'orange, on dit Chéhakol, y compris quand on n'a pas soif (Séder Birkat Ha Néhénin, chapitre 7, aux paragraphes 7 et 8).
(2) Peut-être faut-il dire Haets en mangeant une banane. En conséquence, si l'on consomme un autre fruit dont la bénédiction est Haets, on procédera de la façon suivante, afin de se libérer du doute. Après avoir dit Haets et mangé ce fruit, on prendra, avant de consommer la banane, un autre aliment dont la bénédiction est Haadama et l'on dira cette bénédiction avec l'intention de la réciter également pour la banane. Toutefois, si l'on désire manger la banane avant l'autre fruit, on dira Haadama avec l'intention de ne pas inclure dans cette bénédiction l'autre fruit, pour lequel il faudra dire Haets (Séder Birkat Ha Néhénin, chapitre 1, paragraphe 6 et Rabbi 'Haïm Naé sur Kitsour Choul'han Arou'h, chapitre 49, au paragraphe 18 et dans les notes).
(3) Ils contiennent de la farine provenant des cinq espèces de céréales, qui est à l'origine de leur consistance et de leur forme.
(4) On dit la bénédiction finale Al Hamé'hya uniquement si la quantité de biscuits ou de gâteaux consommée en six minutes (A'hilat Prass) est d'au moins une trentaine de grammes (Kezait) de farine issue d'une des cinq céréales.
(5) Attention ! si les biscuits salés remplacent le pain, il est préférable de manger d'abord du véritable pain, après avoir dit la bénédiction Hamotsi. C'est seulement après cela que l'on consommera ces biscuits salés. Si ces derniers sont faits uniquement avec de l'eau, de nombreuses autorités hala'hiques considèrent qu'il faut dire Mezonot. L'Admour Hazaken, en revanche, à la différence de ce qu'il dit dans le Choul'han Arou'h, chapitre 168, au paragraphe 12, affirme, dans son Sidour, qu'il est préférable de les consommer à l'intérieur du repas, après avoir dit la bénédiction Hamotsi.
(6) Il est préférable de le consommer à l'intérieur du repas, après avoir dit la bénédiction Hamotsi. Si ce n'est pas le cas, la bénédiction finale sera Boré Nefachot (Séder Birkat Ha Néhénin, chapitre 1, au paragraphe 8).
(7) La bénédiction finale Boré Nefachot, après une boisson au chocolat ou un café, est récitée uniquement dans la mesure où l'on en a bu environ un huitième de litre (Reviit) en six minutes (A'hilat Prass). Il en est de même pour les autres boissons.
(8) Il est préférable de consommer des bretzels à l'intérieur d'un repas introduit par la bénédiction Hamotsi prononcée sur le pain. D'après le Choul'han Arou'h Ha Rav, chapitre 168, au paragraphe 12, on peut penser qu'il faut dire Mezonot en consommant des bretzels. Toutefois, l'Admour Hazaken ne fait pas mention de cet avis dans son Sidour.
(9) Selon la décision hala'hique du Rav Dvorkin, basée sur le fait qu'il est désormais d'usage courant de consommer des carottes crues.
(10) Cette avis est basé sur les informations qui ont pu être obtenues sur les méthodes de fabrication de ces céréales.
(11) D'après l'Admour Hazaken, on dit la bénédiction Chéhakol quand on consomme du riz en dehors d'un repas. Néanmoins, du fait des divergences d'opinion, en la matière, celui qui souhaite adopter le meilleur comportement en mangera uniquement au cours d'un repas introduit par la bénédiction Hamotsi sur le pain. En effet, lorsque le riz est entier, on ne sait pas s'il faut dire Haadama ou Mezonot. De fait, si l'on a dit l'une de ces deux bénédictions, on est bien considéré comme s'étant acquitté de son obligation. En revanche, selon tous les avis, la bénédiction finale sur le riz est Boré Nefachot (Séder Birkat Ha Néhénin, chapitre 1, paragraphe 11).
(12) De fait, il est difficile de comprendre pourquoi l'on dit la bénédiction Chéhakol pour le chocolat, dans la mesure où celui-ci est extrait d'un fruit poussant sur un arbre et dès lors que telle est la façon normale de le consommer. A ce sujet, on verra également la note 27.
(13) Lorsque l'on a dit, au préalable, une bénédiction sur un fruit, on n'en fera pas sur le jus, si celui-ci constitue, à lui seul, la compote. Dans la mesure du possible, on dira alors Chéhakol sur un autre aliment.
(14) La plupart des autorités hala'hiques considèrent que l'on dit Chéhakol sur le poisson ou la viande panés (Péri Toar, Yoré Déa, chapitre 150, paragraphe 14).
(15) Si la crème glacée est à base de lait, on s'assurera que celui-ci est surveillé.
(16) Si la majeure partie du liquide mélangé à la farine pour constituer la pâte est de l'eau, on dira la bénédiction Hamotsi (Séder Birkat Ha Néhénin, chapitre 2, au paragraphe 8).
(17) Si le cornet de glace n'a pas de goût, aucune bénédiction n'est récitée, le concernant, car il n'a alors qu'un rôle accessoire, par rapport à la glace et il n'a pas d'autre but que de la tenir (Choul'han Arou'h, chapitre 168, au paragraphe 9).
(18) Ce qui est dit à la note 18 s'applique, de manière identique, dans ce cas.
(19) Tel est l'avis des autorités actuelles.
(20) Si la bénédiction du petit pain constituant le hot dog est Mezonot, sa pâte ayant été préparée avec du jus de fruits et si la quantité qui en est consommée n'est pas suffisante pour être rassasié, on dira uniquement Mezonot et non Chéhakol (Séder Birkat Ha Néhénin, chapitre 3, au paragraphe 9). Il est cependant nécessaire d'inclure, dans la première bouchée consommée, à la fois du petit pain et de la viande. En outre, il convient de formuler des réserves sur l'attitude qui consiste à dire, séparément, Mezonot sur le petit pain et Chéhakol sur la viande.
(21) Certains, quand ils consomment de la Matsa en dehors de la fête de Pessa'h, disent la bénédiction Mezonot. Tel n'est cependant pas notre usage.
(22) Attention, si la Matsa aux œufs remplace le pain, il est préférable de manger d'abord du véritable pain, après avoir dit la bénédiction Hamotsi, puis, seulement après cela, de consommer ces Matsot.
(23) Tel est l'avis des autorités hala'hiques contemporaines.
(24) Ce qui est dit à la note 21 s'applique, de manière identique, dans ce cas.
(25) Ce qui est dit, à la note 33, à propos de la tarte aux pommes s'applique, de la même façon, pour la pizza.
(26) Telle est la décision hala'hique du Rav Dvorkin.
(27) Si le raisin n'est pas mûr, on dira Haadama. En outre, il est préférable de ne pas manger, en dehors du repas, une grappe entière de raisin ou bien une trentaine de grammes de raisins (Kazait). En pareil cas, il y aurait un doute sur la bénédiction finale, qui peut être Al Haets ou bien Boré Nefachot.
(28) Telle est la décision hala'hique du Rav Dvorkin, concernant les cacahuètes ou les raisins secs enrobés de chocolat. Celui-ci considère, en effet, que le chocolat y reçoit le rôle essentiel. A propos du chocolat, on verra également la note 12.
(29) Pour une soupe de pois cassés ou bien de champignons, en revanche, la bénédiction est Chéhakol.
(30) Une soupe d'orge sans légume soulève, en effet, un double doute. Le premier concerne la bénédiction initiale qui doit être récitée : Est-ce Mezonot ou Haadama (Séder Birkat Ha Néhénin, chapitre 1, au paragraphe 11) ? Le second est lié à la bénédiction finale. Si cette soupe n'est pas consommée pendant le repas, on dira Chéhakol (Séder Birkat Ha Néhénin, chapitre 1, au paragraphe 4), puis Boré Nefachot (Séder Birkat Ha Néhénin, chapitre 1, au paragraphe 8). Si l'on dit Haadama ou Mezonot comme bénédiction initiale, on est considéré comme s'étant acquitté de son obligation. La bénédiction finale sera alors Boré Nefachot, que l'on ait dit Haadama, Mezonot ou Chéhakol.
(31) Voir la note précédente. Si la soupe d'orge et de légumes n'est pas consommée durant un repas, il suffira de dire la bénédiction Haadama.
(32) Si, à la fin du plat, il ne reste plus que des boulettes de viande, il ne sera pas nécessaire de dire la bénédiction Chéhakol pour les consommer (Choul'han Arou'h, chapitre 168, au paragraphe 9).
(33) Il est préférable de ne pas consommer la quantité de tarte aux pommes permettant de se rassasier (Kedei Svya), soit plus de deux cent seize ou de deux cent vingt-quatre grammes. Si l'on souhaite atteindre cette quantité, on s'efforcera de le faire à l'intérieur d'un repas, introduit par la bénédiction Hamotsi. Ce principe s'applique, de la même façon, à tout aliment qui, une fois cuit, requiert la bénédiction Mezonot.
Article & transmition de berahot sur le site du Beth Loubavitch Paris
