HOUMOUS BASSAR
Houmous, effiloché de boeuf, thina, pois chiches, herbes fraîches Hummus, minced meat with candied onions, Thina, chickpeas, fresh herbsHOUMOUS CHAMPIGNONS
Houmous, poêlée de champignons, thina, pois chiches, herbes fraîches Hummus, fried mushrooms, Thina, chickpeas, fresh herbsMINI SHNITZEL
8 pièces de mini shnitzel à tremper, sauce BBQ et aigre douce 8 pieces of mini shnitzel to dip, BBQ and sweet and sour sauceCARPACCIO DE BOEUF
Fines tranches de boeuf, pickles d’oignons rouges, câpres, roquette, champignons frais Thin slices of beef, pickled red onions, capers, arugula, fresh mushroomsARAYES BOEUF
Laffa farçie d’un kébab de boeuf grillée, tomate râpée, zaalouk et thina Laffa stuffed with grilled beef kebab, grated tomato, zaalouk and ThinaPIZZA SHAWARMA
Pizza laffa, caviar d’aubergine, shawarma parguit, thina, herbes fraîches Laffa pizza, eggplant caviar, parguit shawarma, thina, fresh herbsPIMENTS PADRON
Piments padron frits au zaatar Padron peppers fried with zaatarMERGUEZ
Merguez de boeuf ou veau simplement grillé Simply grilled beef or veal merguezSALADES
CAESAR
Salade verte iceberg, mini shnitzel, tomates cerises, croûtons Iceberg salad, mini shnitzel, cherry tomatoes, croutonsSALADE CHIPOUDEI
Salade verte iceberg, brochette blanc de poulet ou parguit ou agneau au choix, tomates cerises, croûtons Iceberg salad, chicken breast skewer or parguit or lamb of your choice, cherry tomatoes, croutonsBROCHETTES
kebab de boeuf (2 pièces)
Boeuf haché, oignons, herbes fraîches Ground beef, onions, fresh herbsagneau (2 pièces)
Tranches d’agneau marinées d’un mélange d’épices Slices of lamb marinated with a mixture of spicesFoie gras (1 pièce - selon arrivage)
Foie gras d’oie simplement grillé, fleur de sel Simply grilled goose foie gras, fleur de selparguit (2 pièces)
Cuisses de poulet désossées marinées et grillées Marinated and Grilled Boneless Chicken ThighsBlanc de Poulet (2 pièces)
Blanc de poulet mariné Marinated chicken breastRis de veau (1 pièce - selon arrivage)
Ris de veau grillé, fleur de sel Grilled sweetbreads, fleur de selTrio de brochettes
Au choix brochettes kebab boeuf, parguit, blanc de poulet, agneau Foie gras + 12€ / Riz de veau + 8€ Choice of beef kebab skewers, parguit, chicken breast, lamb Foie gras + 12€ / Veal rice + 8€PLATS
ENTRECÔTE
Entrecôte grillée, fleur de sel Grilled steak, fleur de selFOIE DE VEAU
Belle tranche de foie de veau grillée, fleur de sel Nice slice of grilled veal liver, fleur de selCÔTE DE VEAU
Côte de veau grillée, fleur de sel Grilled veal chop, fleur de selACCOMPAGNEMENTS
churros
Petits churros à tremper dans une sauce chocolat Small churros to dip in chocolate saucezabayon brûlé
Zabayon comme une crème brulée Zabayon like crème bruléemousse au chocolat à partager
Mousse au chocolat noire à partager Dark chocolate mousse to sharesalade de fruits frais
Mélange de fruits de saison, sirop fleur d’oranger Seasonal fruit mix, orange blossom syrupCarpaccio d'ananas
Carpaccio d’ananas grillé, zestes de citron vert, menthe fraiche, sorbet citron vert Grilled pineapple carpaccio, lime zest, fresh mint, lime sorbet