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NOS ENTREES
Salades Israélienne 250g
Salade de choux blancs 250g
Salade de choux rouges 250g
Taboulé Libanais 250g
Skrug 200g
Tahina 250g
Salade d'aubergines 250g
NOS PETITES BOUCHÉES
PITA FRITE AUX HERBES
TENDERS DE POULET x 5/x 10
FRITES FRAICHES MAISON
FALAFELS x 5/x 10
NOS HOUMOUS SIGNATURE
HOUMOUS FALAFEL
Falafels, tahina, huile d'olive, paprika, zaatar.HOUMOUS FORESTIER
Champignons de Paris sautés au wok, oignons confits, persil, paprika, huile d'olive et zaatar.HOUMOUS HAMSHUKA
Houmous et Shaksuhka mijoté pendant 8 heures.HOUMOUS SHAWARMA
Oignons confits, champignon sauté, œuf dur, huile d'olive et une pincée de paprika zaatarHOUMOUS ROYAL HACHÉ
Houmous crémeux, champignons sautés, oignons confits, et une généreuse portion de boeuf tendre et juteuse, le tout agrémenté de persil frais, d'huile d'olive et de tahinaNOS SHAKSHUKAS
Shakshuka
Poivrons rouges, tomates, œuf coulant, oignons, ail et épicesShakshuka Royale Hachée
Poivrons rouges, tomates, oignons, ail, épices et viande hachéeNOS BOWLS
BOWL FALAFEL
falafels croustillants, houmous, tahina fumée, salade israélienne, persil et miel de datteBOWL HACARMEL
Base et protéine au choix, carottes râpées, pickles d'oignons rouges, choux blanc, grenade, cacahuètes, graines de chia, sauce vinaigre mangue macéréeTORTILAFA
TORTILAFA FALAFEL
Falafel croustillant, choux rouges, choux blancs, oignons confits, concombres, tomates, sauce tahina et houmous maison.TORTILAFA SHNITZEL
Morceaux de poulets panés, choux rouges, choux blancs, oignons confits, concombres, tomates, sauce tahina et houmous maison.TORTILAFA SHAWARMA
Shawarma, choux rouges, choux blancs, oignons confits, concombres, tomates, sauce tahina et houmous maison.TACOLAFA
Viande hachée, frites, cornichons, pickles oignons rouges, coleslaw, mayonnaise, ketchupCOCA ZERO
COCA
OASIS
ICE TEA
EAU GAZEUSE
EAU PLATE
NOS FORMULES
SANDWICH
Un sandwich, une boisson, un accompagnement au choix ; - Falafel 11€- Shawarma +3 € - Shnitzel + 3€ - Tacolafa +3€BOWL
Un bowl, une boisson et un accompagnement au choix.HOUMOUS
Un houmous, une boisson et un accompagnement au choixNOS PLATEAUX
NOS BOWL CREATION
Fraicheurs israéliennes
Salades Israëliennes, choux rouges, choux blancs, taboulés libanaisAubergines baladi
Aubergines grillées, grenade, persil, tahinaPatates douces rôties
Patates douces rôties, grenade, persil, tahinaBowl healthy
Carottes râpées, fenouils caramélisés, grenade, tahina mangue, persil frais, huile d'oliveShakshuka
Servis dans des pots individuelsBowl végé libanais
Aubergines grillées, taboulé libanais, tahina, silane, grenadeBowl falafel
Quinoa, falafel, choux, grenade, tahinaNOS HOUMOUS
Forestier
Champignons sautés, oignons confitsTraditionnel
Pois chiche, tahina, œufs durs, sauce citron, persil frais, huile d'oliveVégan
Champignons sautés, patates douces, aubergines frites, tomates séchées, persil frais, huile d'oliveSabih
Aubergines frites, tahina, œufs durs, persil frais, huile d'oliveShnitzel
Shnitzel poulet, oignons confits, tahina, persil frais, huile d'oliveHamshuka
Chakchouka, œufs durs, persil frais, huile d'oliveAntispastis
Antipastis de poivrons rouges , courgettes, aubergines sautées, persil frais, huile d'oliveShawarma
Shawarma, champignons sautés, oignons confits, œufs durs, persil frais, huile d'oliveBassar
Viande hachée, champignons sautés, oignons confits, œufs durs, persil frais, huile d'oliveNOS PETITES BOUCHÉES
Tenders de poulet
25 piècesArayes
Pitas farcies et toastées à la viande hachée et agneau épicé (25 pièces)Shnitzel d’aubergine
15 piècesFalafels
30 boulesFalafels
50 boulesPitas frites aux herbes
INDISPENSABLE
Sauce 500ml
Mayonaise maison, Skrug, Tahina, Ketchup, BarbecueHoumous au kilos
/KgPitas maison
À l'unitéPitas maison
50 piècesECLAIR SALÉ
La base
Houmous, zaatar, persil frais, huile d’oliveL'authentique
Houmous, falafels, tahina, persilLe suprême
Houmous, shnitzel de poulet, oignons confits, miel de datte, persilLe tunisien
Thon, câpre, shakshuka, œufCHEF À DOMICILE
Chef Party !
Les pains lafa et les pains halla faits maison, viande shawarma, les boules de falafel préparées le jour même et frites sur place, les kémias (aubergines frites, choux rouges, choux blancs, coleslaw maison, salade israélienne, piments frits, cornichons, et oignons confits) et les frites maisons à volonté. Accompagnements : Houmous maison, tahina, skrugNOS EXTRATS
Entrées à partager
Aubergines baladi, taboulé libanais, patates douces rôtiesTenders de poulet
Arayes
Pitas farcies à la viande hachéeBœuf Asado Effiloché
Pitotes maison
30 piècesDESSERT
MALABIA (flan libanais)+ GAUFRES avec fontaine de chocolat
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Chef Hacarmel , vous répondra très viteRéservation à confirmer après validation par le restaurant.
