Dvora By Eyal Shani

Le restaurant Dvora, installé au cœur du luxueux hôtel Debrah by Brown, propose une expérience culinaire casher aussi raffinée qu’audacieuse. Aux commandes, le chef Eyal Shani imagine une cuisine créative mettant à l’honneur poissons, viandes, légumes et desserts gourmands.

La cuisine ouverte ajoute une véritable dimension au repas, permettant d’admirer les chefs à l’œuvre et de profiter pleinement du spectacle culinaire.

Ouvert du dimanche au jeudi en soirée, Dvora est une adresse idéale pour découvrir une cuisine originale dans un cadre élégant et contemporain.

Gastronomique : 

• Salades à partager : légumes frais, tomates, betteraves rôties, tahina et herbes fraîches, accompagnés de focaccias chaudes et croustillantes.
• Entrecôte : viande juteuse parfaitement saisie, servie avec légumes rôtis et purée légère.
• Les “Beans”, signature de Dvora : haricots mijotés en sauce, savoureux et réconfortants, devenus un incontournable de la maison.
• Mousse au chocolat : intense en cacao, peu sucrée et généreuse pour terminer sur une note gourmande.

• En train : descendre à Tel Aviv Savidor Center, puis continuer en bus ou en taxi vers Ben Yehuda Street.
• En bus : plusieurs lignes desservent le secteur Ben Yehuda / Gordon, puis quelques minutes à pied.
• En voiture : parkings à proximité notamment au 91 Ben Yehuda, 107 HaYarkon ou 38 Frishman.
• À pied : très facile depuis Gordon Beach, Dizengoff ou la promenade de Tel-Aviv.