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Betheavone carte




Entrées Froides

20.00 €

Carpaccio de bœuf

48.00 €

Terrine de fois gras sur nid de carpaccio de boeufs

12.00 €

Artichaut poivrade vinaigrette

(3 pièces)
22.00 €

Tartare de saumon & mangue

32.00 €

Terrine de fole gras et son chutney

(Maison Jerry Levy)
29.00 €

Tartare de bœuf au couteau & frites

Entrées Chaudes

19.00 €

Fingers de poulet croustillant

7.00 €

Brick à l'œuf, câpres, persil, oignons

8.00 €

Brick l'œuf‚ thon, câpres. persil, oignon

4.00 €

Cigare au pomme de terre viande

16.00 €

Petite Chakchouka Vegan

22.00 €

Petite Chakchouka Merguez

18.00 €

Os à moelle

17.00 €

Poêlée de fole de volaille

sur lit de roquette
26.00 €

Oeufs au Bacon de veau pommes rissolées

à Partager

20.00 €

Friture d'Eperlans

22.00 €

Autour de l'Aubergine

Aubergine grillée, caviar d'aubergine, aubergine à l'ail. aubergine oignon-tomate, houmous bassar
20.00 €

Houmous bassar

20.00 €

Patate douce rôtie bassar

20.00 €

Merguez apéritif

(5 pièces)
15.00 €

Mechouia au thon

16.00 €

Poivron Padrón

32.00 €

Cigare de foie gras

(5 pièces)
8.00 €

Banatage

35.00 €

Akoud

(quand mon boucher est gentil !)

Salades

26.00 €

César

Mox de salade tomates cerises, avocat. ouf poché poulet grillé ou pané
32.00 €

Salade Landaise

Mix de salade. tomates cerises, avocat, ceuf poché foie de volaille, magret de canard, foie gras
32.00 €

Frisée aux lardons

Mix de salades tomates cerises. avocat. œuf poché
26.00 €

Salade Nordique

Mix de salades, tomates cerises, avocat, œuf poché, saumon mariné

Hamburgers

Garniture au choix
23.00 €

Hamburger

24.00 €

Cheeseburger

25.00 €

Chicken burger

28.00 €

Fish burger

dos de cabillaud
32.00 €

Hamburger Rossini

38.00 €

Hamburger de Luxe

viande, foie gras, lardons de veau

Plats cuisinés

36.00 €

Assado de Boeuf

38.00 €

Choucroute Maison

(de décembre à fin janvier)
34.00 €

Travers de Veau

Complet Poissons

Selon arrivage / Servi avec testira, oeuf au plat, poivrons. piment. garniture au choix
30.00 €

Pavé de saumon Label rouge

32.00 €

Filet de Bar

52.00 €

Sole française

500 g
37.00 €

Ventrèche de thon

36.00 €

Dos de cabillaud

Sur le Grill

Garniture au choix
26.00 €

Merguez

(6 pièces, Maison Adolphe)
37.00 €

Entrecôte 1ère

(300g environ)
42.00 €

Côtes d'agneau

(4 piéces)
26.00 €

Keftas

(4 pièces)
24.00 €

Escalope de poulet grillée ou panée

(250g environ)
28.00 €

Parguites grillées

(250g environ)
44.00 €

Côtes de veau

(2 pièces)
36.00 €

Foie de veau

52.00 €

Côte de bœuf

1 personne (500g environ)
49.00 €

Entrecote merguez

(300g environ)

à la Plancha

Garniture au choix
36.00 €

Onglet à l'échalote

36.00 €

Magret de canard

36.00 €

Pavé au poivre

36.00 €

Persillé

Garnitures au choix

Frites fraiches, haricots verts frais, poélée de champignons. spaghetti sauce tomate, riz pilaf. patate douce, salade verte, pommes sautées ou légumes sautés au wok

Sauces

Poivre, échalote

Boissons chaudes

4.00 €

Café Nespresso

8.00 €

Double café Nespresso

4.00 €

Décaféiné Nespresso

8.00 €

Double décaféiné Nespresso

5.00 €

Thé à la menthe et pignons

5.00 €

Thé Kusmi

Ceylan. Earl Grey. English Breakfast, Anastasia

Digestifs

12.00 €

Cognac

5cl
10.00 €

Amaretto

5cl
10.00 €

Limoncello

5cl

Carte des Vins Rouges

15cl
75cl
8.50 €
32.00 €

Pinot noir

8.50 €
32.00 €

Domaine de Grava

9.00 €
35.00 €

Pouyanne

9.50 €
40.00 €

Brouilly

9.00 €
38.00 €

Chinon

9.00 €
38.00 €

Juliénas

13.50 €
55.00 €

Gigondas

12.50 €
48.00 €

Château Bellegrave Saint-Emilion

Carte des Vins Rosés

15cl
75cl
16.00 €
60.00 €

Minuty

13.00 €
52.00 €

Mademoiselle

16.00 €
55.00 €

Maïme

8.00 €
30.00 €

Côtes de Provence

13.00 €
45.00 €

100 Tropez

8.50 €
32.00 €

Eclat de Diamant gris du Sud

rose demi-sec

Carte des Vins Blancs

15cl
75cl
7.50 €
30.00 €

Chardonnay

9.50 €
32.00 €

Moscato

13.50 €
55.00 €

Pouilly fumé

12.50 €
52.00 €

Chablis

Vins d'Israël

15cl
75cl
8.00 €
35.00 €

Mont Hermon

11.50 €
48.00 €

Recanati Cabernet

15.00 €
55.00 €

Gamla

26.00 €
115.00 €

Yatir Sirah

26.00 €
115.00 €

Petit Castel

9.00 €
38.00 €

Cabernet Sauvignon Binyamina

Champagne

75cl
110.00 €

Pommery brut

110.00 €

Laurent Perrier

Apéritifs

9.00 €

Anisette, Ricard

5cl
6.00 €

Martini rouge ou blanc

5cl
18.00 €

1/8 de Boukha

10cl
9.00 €

Tunisien

5cl
10.00 €

Vodka, Gin

5cl
10.00 €

J&B

5cl
12.00 €

Chivas, Jack Daniels, Johnny Walker Black Label

5cl
9.00 €

Kir cassis

14cl
9.00 €

Moscato au verre

16cl

Bières

7.00 €

Heineken, Panaché

25cl
8.00 €

Maccabi

33cl

Softs

5.50 €

Coca, coca zéro

33cl
5.50 €

Orangina, Fuzz tea, Red Bull, Oasis

25cl
5.50 €

Jus de tomate

25cl
5.50 €

Limonade

33cl
5.00 €

Perrier

33cl
5.00 €
9.00 €

Evian, Badoit

50cl/ 75cl

Desserts

9.00 €

Mousse au chocolat

12.00 €

Fondant au chocolat

12.00 €

Pavlova

10.00 €

Coupe de fruits Tonton Jules

10.00 €

Au choix Pastèque, Melon, Ananas

12.00 €

Mangue

10.00 €

Fraises chantilly

12.00 €

Coupe Joseph

(émince de fraises, granit citron)
10.00 €

Sabayon

9.00 €

Arissa

15.00 €

Sabayon fraises

16.00 €

Sabayon arissa

18.00 €

Sabayon arissa fraises

12.00 €

Baba au rhum

12.00 €

Gâteau d'anniversaire

(sur commande, 4 pers. minimum) prix par part

Plat du jour

22.00 €

Lundi - Bsal-Loubia viande

25.00 €

Lundi - Couscous maison

32.00 €

Mardi - Couscous poisson

22.00 €

Mardi - Batata bel camoun

32.00 €

Mercredi - Agneau au four

22.00 €

Mercredi - Viande artichauts

24.00 €

Jeudi - M'louhia viande merguez

22.00 €

Jeudi - H'alem merguez

22.00 €

Vendredi - Boulettes Mekbouba

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