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Betheavone carte




Entrées Froides

20.00 €

Carpaccio de bœuf

48.00 €

Terrine de fois gras sur nid de carpaccio de boeufs

12.00 €

Artichaut poivrade vinaigrette

(3 pièces)
22.00 €

Tartare de saumon & mangue

32.00 €

Terrine de fole gras et son chutney

(Maison Jerry Levy)
29.00 €

Tartare de bœuf au couteau & frites

Entrées Chaudes

19.00 €

Fingers de poulet croustillant

7.00 €

Brick à l'œuf, câpres, persil, oignons

8.00 €

Brick l'œuf‚ thon, câpres. persil, oignon

4.00 €

Cigare au pomme de terre viande

16.00 €

Petite Chakchouka Vegan

22.00 €

Petite Chakchouka Merguez

18.00 €

Os Ă  moelle

17.00 €

Poêlée de fole de volaille

sur lit de roquette
26.00 €

Oeufs au Bacon de veau pommes rissolées

Ă  Partager

20.00 €

Friture d'Eperlans

22.00 €

Autour de l'Aubergine

Aubergine grillée, caviar d'aubergine, aubergine à l'ail. aubergine oignon-tomate, houmous bassar
20.00 €

Houmous bassar

20.00 €

Patate douce rĂ´tie bassar

20.00 €

Merguez apéritif

(5 pièces)
15.00 €

Mechouia au thon

16.00 €

Poivron PadrĂłn

32.00 €

Cigare de foie gras

(5 pièces)
8.00 €

Banatage

35.00 €

Akoud

(quand mon boucher est gentil !)

Salades

26.00 €

CĂ©sar

Mox de salade tomates cerises, avocat. ouf poché poulet grillé ou pané
32.00 €

Salade Landaise

Mix de salade. tomates cerises, avocat, ceuf poché foie de volaille, magret de canard, foie gras
32.00 €

Frisée aux lardons

Mix de salades tomates cerises. avocat. œuf poché
26.00 €

Salade Nordique

Mix de salades, tomates cerises, avocat, œuf poché, saumon mariné

Hamburgers

Garniture au choix
23.00 €

Hamburger

24.00 €

Cheeseburger

25.00 €

Chicken burger

28.00 €

Fish burger

dos de cabillaud
32.00 €

Hamburger Rossini

38.00 €

Hamburger de Luxe

viande, foie gras, lardons de veau

Plats cuisinés

36.00 €

Assado de Boeuf

38.00 €

Choucroute Maison

(de décembre à fin janvier)
34.00 €

Travers de Veau

Complet Poissons

Selon arrivage / Servi avec testira, oeuf au plat, poivrons. piment. garniture au choix
30.00 €

Pavé de saumon Label rouge

32.00 €

Filet de Bar

52.00 €

Sole française

500 g
37.00 €

Ventrèche de thon

36.00 €

Dos de cabillaud

Sur le Grill

Garniture au choix
26.00 €

Merguez

(6 pièces, Maison Adolphe)
37.00 €

Entrecôte 1ère

(300g environ)
42.00 €

CĂ´tes d'agneau

(4 piéces)
26.00 €

Keftas

(4 pièces)
24.00 €

Escalope de poulet grillée ou panée

(250g environ)
28.00 €

Parguites grillées

(250g environ)
44.00 €

CĂ´tes de veau

(2 pièces)
36.00 €

Foie de veau

52.00 €

Côte de bœuf

1 personne (500g environ)
49.00 €

Entrecote merguez

(300g environ)

Ă  la Plancha

Garniture au choix
36.00 €

Onglet Ă  l'Ă©chalote

36.00 €

Magret de canard

36.00 €

Pavé au poivre

36.00 €

Persillé

Garnitures au choix

Frites fraiches, haricots verts frais, poélée de champignons. spaghetti sauce tomate, riz pilaf. patate douce, salade verte, pommes sautées ou légumes sautés au wok

Sauces

Poivre, Ă©chalote

Boissons chaudes

4.00 €

Café Nespresso

8.00 €

Double café Nespresso

4.00 €

Décaféiné Nespresso

8.00 €

Double décaféiné Nespresso

5.00 €

Thé à la menthe et pignons

5.00 €

Thé Kusmi

Ceylan. Earl Grey. English Breakfast, Anastasia

Digestifs

12.00 €

Cognac

5cl
10.00 €

Amaretto

5cl
10.00 €

Limoncello

5cl

Carte des Vins Rouges

15cl
75cl
8.50 €
32.00 €

Pinot noir

8.50 €
32.00 €

Domaine de Grava

9.00 €
35.00 €

Pouyanne

9.50 €
40.00 €

Brouilly

9.00 €
38.00 €

Chinon

9.00 €
38.00 €

Juliénas

13.50 €
55.00 €

Gigondas

12.50 €
48.00 €

Château Bellegrave Saint-Emilion

Carte des Vins Rosés

15cl
75cl
16.00 €
60.00 €

Minuty

13.00 €
52.00 €

Mademoiselle

16.00 €
55.00 €

MaĂŻme

8.00 €
30.00 €

CĂ´tes de Provence

13.00 €
45.00 €

100 Tropez

8.50 €
32.00 €

Eclat de Diamant gris du Sud

rose demi-sec

Carte des Vins Blancs

15cl
75cl
7.50 €
30.00 €

Chardonnay

9.50 €
32.00 €

Moscato

13.50 €
55.00 €

Pouilly fumé

12.50 €
52.00 €

Chablis

Vins d'Israël

15cl
75cl
8.00 €
35.00 €

Mont Hermon

11.50 €
48.00 €

Recanati Cabernet

15.00 €
55.00 €

Gamla

26.00 €
115.00 €

Yatir Sirah

26.00 €
115.00 €

Petit Castel

9.00 €
38.00 €

Cabernet Sauvignon Binyamina

Champagne

75cl
110.00 €

Pommery brut

110.00 €

Laurent Perrier

Apéritifs

9.00 €

Anisette, Ricard

5cl
6.00 €

Martini rouge ou blanc

5cl
18.00 €

1/8 de Boukha

10cl
9.00 €

Tunisien

5cl
10.00 €

Vodka, Gin

5cl
10.00 €

J&B

5cl
12.00 €

Chivas, Jack Daniels, Johnny Walker Black Label

5cl
9.00 €

Kir cassis

14cl
9.00 €

Moscato au verre

16cl

Bières

7.00 €

Heineken, Panaché

25cl
8.00 €

Maccabi

33cl

Softs

5.50 €

Coca, coca zéro

33cl
5.50 €

Orangina, Fuzz tea, Red Bull, Oasis

25cl
5.50 €

Jus de tomate

25cl
5.50 €

Limonade

33cl
5.00 €

Perrier

33cl
5.00 €
9.00 €

Evian, Badoit

50cl/ 75cl

Desserts

9.00 €

Mousse au chocolat

12.00 €

Fondant au chocolat

12.00 €

Pavlova

10.00 €

Coupe de fruits Tonton Jules

10.00 €

Au choix Pastèque, Melon, Ananas

12.00 €

Mangue

10.00 €

Fraises chantilly

12.00 €

Coupe Joseph

(Ă©mince de fraises, granit citron)
10.00 €

Sabayon

9.00 €

Arissa

15.00 €

Sabayon fraises

16.00 €

Sabayon arissa

18.00 €

Sabayon arissa fraises

12.00 €

Baba au rhum

12.00 €

Gâteau d'anniversaire

(sur commande, 4 pers. minimum) prix par part

Plat du jour

22.00 €

Lundi - Bsal-Loubia viande

25.00 €

Lundi - Couscous maison

32.00 €

Mardi - Couscous poisson

22.00 €

Mardi - Batata bel camoun

32.00 €

Mercredi - Agneau au four

22.00 €

Mercredi - Viande artichauts

24.00 €

Jeudi - M'louhia viande merguez

22.00 €

Jeudi - H'alem merguez

22.00 €

Vendredi - Boulettes Mekbouba

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