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Kahn Famous Deli Boulogne carte




Grandes Salades

20.00 €

Salade Alla Coppa

(salade fraîche, dés de tomates, oignons rouges, ouef, croûtons, basilic frais, émincés de champignons et coppa finement tranchée)

Entrées

29.00 €

Foie gras poêlé

(dans son mini burger et sur ses pains toastés)
16.00 €

Chicken wings

(ailerons de poulet rôtis marinés à la sauce barbecue)
14.00 €

Shrimps tempura

(crevettes (substitut) panées avec ses sauces chili et tartare maison)

Hot Flatbreads

12.00 €

Pissaladière

(oignons confits, olives, anchois)
12.00 €

Funghi

(champignons poêlés à la crème)
12.00 €

Complet

(sauce tomate, thon, oeuf)
14.00 €

Deli spécial

(charcuterie (pickel, dinde, veau à l'os), tomate, cornichon)
12.00 €

Parguit

(sauce tomate, haut de cuisse désossée, zaatar)
5.00 €

Natural

(huile d'olive, ail)

Grandes Salades

20.00 €

Cobb

(salade, poulet grillé ou pané, bacon de veau, tomate, avocat, concombre, oeuf, sauce césar maison)
19.00 €

Wang

(poulet, choux, nouilles chinoises croustillantes, amandes effilées grillées, sauce wang)
19.00 €

Toscan

(salade, tomate, croûtons maison, poulet pané, concombre, oignons rouges, basilic frais)
19.00 €

Kahnoise

(salade, pomme de terre, thon, oeuf mollet, haricots verts, tomate, poivron, olive, anchois)
29.00 €

Perigourdine

(foie gras, canard fumé, haricots verts, oignons confits, oeuf mollet sur un lit de roquette et avec ses toats)

Entrées

16.00 €

Foie de volailles grillées

(sur un lit de salade avec un oeuf poché, pignons)
14.00 €

L'os à moelle au four

(sur sa tartine de pain poilâne grillée et sa sauce bordelaise)
14.00 €

Pop corn chicken

(petits blancs de pouleet panés (chapelure fine) avec ses sauces)
14.00 €

Sliders

(3 mini-burgers de boeuf à déguster)
29.00 €

Terrine de foie gras

(et son confit d'oignons)
25.00 €

Famous deli antipasti

(légumes grillés (poivrons, aubergines, courgettes ...), sa charcuterie (pickel, dinde, veau à l'os ...), et ses gros cornichons)
18.00 €

Carpaccio de boeuf

(avec ses chaampignons frais émincés)
18.00 €

Carpaccio de saumon fumé

(avec sa crème à l'aneth et ses toasts grillés)
14.00 €

Tempura de légumes de saison

Viandes

32.00 €

Tigre qui pleure

(émincés de bœuf marinés à la plancha servi avec ses nouilles chinoises)
29.00 €

Brochettes du kahn à la sauce tikka

(bœuf et parguits)

Burgers

26.00 €

Le trump

(avec sa sauce aux champignons, son bacon de veau et ses oignons confits)
26.00 €

Le pepper

(avec sa sauce relevée au poivre et sa galette de pomme de terre)

Viandes

19.00 €

Famous steak frites

20.00 €

Deli hot pastrami sandwich

(pastrami chaud dans son pain au cumin)
30.00 €

Entrecôte

(300 gr) (accompagnée d'une sauce)
19.00 €

Tartare de boeuf

(avec son assaisonnement maison)
36.00 €

Tournedos rossini

29.00 €

Pavé sauce aux poivres

39.00 €

Côte de boeuf

(450 gr) (pour 1 personne, accompagnée d'une sauce)
39.00 €

Côte de veau braisée

(avec sa sauce champignon)
30.00 €

Côtes d'agneau grillées

(accompagnées d'une sauce)

Volailles

20.00 €

Escalope de poulet panée

15.00 €

Quart de poulet braisé

(à la flamme avec son jus)
23.00 €

Demi poulet braisé

(à la flamme avec son jus)
23.00 €

Parguit grillé

(hauts de cuisses de poulet désossées)

Poissons

20.00 €

Fish and chips

(aiguillettes de cabillaud panées maison sauce tartare maison)
24.00 €

Filet de bar

(à la plancha avec ses légumes grillés et sa sauce vierge maison)

Burgers (200 gr)

Tous nos burgers sont élaborés à laa ba de viande fraîche pur boeuf de premier choix hachée sur place

20.00 €

Le kahn

(hamburger traditionnel avec ou sans sa tranche de fromage)
26.00 €

Luxe

(avec son escalope de foie gras, sa sauce mayo truffée ou pas selon les goûts et ses fameux oignions rings)
26.00 €

Heart attack

(avec son bacon de veau, oignons confits, œuf et sa sauce chili maison)
20.00 €

Chicken kahn

(hamburger traditionnel avec son escalope de poulet panée)
20.00 €

Le fish du kahn

(Hamburger aux filets de dos de cabillaud panés avec sa sauce tartare maison)
22.00 €

Cheese kahn

(hamburger traditionnel avec une tranche de fromage)

Softs

Eaux

5.00 €

Perrier

9.00 €

Evian, badoit

9.00 €

Ferrarelle

Sodas

5.00 €

Coca cola, zero, light, sprite, fanta orange et citron, schweppes tonic, orangina, ice tea

Jus de fruits

5.00 €

Pago

(orange, ace, ananas, pamplemousse, tomate, pomme)

Bières

6.00 €

Heineken

(25 cl)
6.00 €

Corona

(35,5 cl)

Boissons Chaudes

3.50 €

Café espresso

4.00 €

Thé

6.00 €

Maccabee

(33 cl)

Alcools

Apéritifs

15.00 €

Boukha

8.00 €

Martini blanc ou rouge

8.00 €

Porto perez da costa

8.00 €

Campari rouge

8.00 €

Cinzano blanc

8.00 €

Ricard, anisette phenix

9.00 €

Kir au vin blanc

14.00 €

Coupe de champagne

15.00 €

Kir royal

Whisky, Rhum, Vodka

10.00 €

J&B

14.00 €

Chivas, jack daniel's, johnny walker black

9.00 €

Rhum blanc et ambre saint james

10.00 €

Vodka Smirnoff

Digestifs

14.00 €

Cognac

9.00 €

Amaretto

9.00 €

Limonecello

9.00 €

Sambucca

Contenance des verres

(apéritifs 8 cl, whiskies 4 cl, alcools 4 cl, vins et champagnes 12 cl)
15.00 €

Gin tonic

15.00 €

Americano

15.00 €

Vodka grey goose

Vins Blancs

54.00 €

Chablis

50.00 €

Sancerre Blanc Joseph Mellot

28.00 €

Moscato Bartenura pétillant

(Italie)
65.00 €

Sauternes Château Bastor Lamontagne

Vins Blancs d'Israël

32.00 €

Gamla chardonnay

32.00 €

Recanati Chardonnay

32.00 €

Mont Hermon

Vins Rosés

22.00 €

Sirocco Gris du Sud Pays d'Oc

28.00 €

Château Montaud rosé - Côte de Provence

37.00 €

Tavel

32.00 €

Provence Rosé Romy

(collection le Gourmet)
105.00 €

Château Maïme

120.00 €

Château de Berne

85.00 €

Château Paradis

(côte de Provence)
37.00 €

Braccheto Bartenura

(Italie)

Vins Rosés d'Israël

32.00 €

Galil Mountain rosé

40.00 €

Recanati Rosé

37.00 €

Teperberg rosé

70.00 €

Castel rosé

Vins Rouges

Bordeaux

28.00 €

Palais de l'Ombrière Collection le Gourmet

32.00 €

Château Pouyanne - Graves

42.00 €

Pavillon du Vieux Chantre - Puisseguin Saint emilion

52.00 €

Château Le Breuil renaissance - Médoc

45.00 €

Mouton Cadet Baron Philippe de Rotschild

64.00 €

Château Haut Corbian - Saint Estèphe

64.00 €

Château La Colonne - Lalanne de Pomerol

74.00 €

Château du Courneau - Margaux

59.00 €

Château Trigant - Pessac Leognan

85.00 €

Château Tour Seran - Médoc

85.00 €

Château Tour Baladoz - Saint Emilion Grand cru

Cru du Beaujolais

34.00 €

Julienas

34.00 €

Brouilly

Vins de Loire

30.00 €

Chinon

85.00 €

Château de Lanarque Haut Médoc

Côte du Rhône

49.00 €

Château de Môle Puisseguin Saint Emilion

49.00 €

Girondas Réserve Grand Cru

170.00 €

Château Haut Condissas Médoc

Bourgogne

150.00 €

Pommard Domaine Lescure

Vins Rouges d'Israël

32.00 €

Mont Hermon rouge

39.00 €

Mont Tabor Cabernet Sauvignon

46.00 €

Tabor Adama

39.00 €

Taperberg Impression Cabernet Merlot

104.00 €

Gamla Cabernet Sauvignon

52.00 €

Gamla Merlot

54.00 €

Yarden Merlot

138.00 €

Yarden Cabernet Sauvignon

138.00 €

Galil Yron

42.00 €

Recanati Cabernet Sauvignon

94.00 €

Recanati Spécial Réserve Rouge Blend

60.00 €

Récanati réserve Manara Cabernet Sauvignon

85.00 €

Flam Classico

99.00 €

Petit Castel

170.00 €

Le Castel grand vin

85.00 €

Yatir Shiraz

170.00 €

Yatir Forest

170.00 €

The Cave

50.00 €

Binyamina Réserve Cabernet Sauvignon

35.00 €

Recanati Fraîcheur de Galilée Servi frais

59.00 €

Yarden Pinot noir

Vins d'Ailleurs

35.00 €

Rioja

(Espagne)
70.00 €

Gran Malbec edmond de Rothschild

(Argentine)
35.00 €

Chianti Bartenura

(Italie)

Champagnes

87.00 €

Champagne 1er Cru

110.00 €

Laurent Perrier Brut

98.00 €

Jeanmaire Rosé

200.00 €

Laurent Perrier Rosé

Desserts

10.00 €

Mousse au chocolat du chef

10.00 €

Les sorbets de chez martine lambert

12.00 €

Sabayon

(avec ses fruits rouges)
10.00 €

Le classique moelleux au chocolat

(avec sa boule vanille)
12.00 €

Nougat glacé

(et son coulis de fruits rouges)
10.00 €

La salade de fruits frais

12.00 €

Les patisseries du jour

12.00 €

La fondue de chocolat

(et ses surprises à tremper)
10.00 €

Gâteau anniversaire

(sur commande 48h - minimum 6 pers La part)

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Kahn Famous Deli Boulogne , vous répondra sous 48h00