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15.00 €
Brioches Bœuf
Bœuf haché, Pain brioché toasté, persillade, petits légumes et sauce tartare. 14.00 €
Brioche Poulet
Effiloché de poulet mariné, pain brioché toasté, persillade, petit légumes et sauce tartare. 13.00 €
Brioche Légumes
Légumes mariné et champignons, pain brioché toasté, persillade et sauce tartare. 15.00 €
Les Samoussas (3 pièces)
Feuilles de brick, bœuf haché épicé et légumes marinés. 18.00 €
Tataki de Canard
Magret de canard mariné miel épices et gingembre, légèrement laqué. 13.00 €
L’œuf Poché
Poêlé de champignons de paris, émulsion truffée et œuf poché. 15.00 €
Ceviche de Daurade
Daurade mariné dans un jus acidulé, touche de passion et grenade. 15.00 €
L’os à Moelle
Os à moelle cuit dans un bouillon de viande, gratiné à la plancha. 28.00 €
Thon Rouge
Tataki de thon rouge au soja et graines de sésames, poêlée de légumes. 24.00 €
La MiNBurger
Bun brioché toasté, effiloché de poitrine de boeuf, mayonnaise truffée, frites persillées. 35.00 €
Le Canard
Magret de canard, laquage miel et épices, frites persillées. 34.00 €
L’Entrecôte
Entrecôte légèrement persillée, jus de viande au vin rouge, frites persillées. 21.00 €
La MiN César
Salade romaine, poulet pané, tomate, croûtons à l’ail et sauce façon César. 23.00 €
Le Saumon
Saumon en micuit légèrement laqué, poêlée de légumes. 26.00 €
Le Bar
Filet de bar, sauce vierges et légumes mariné. 23.00 €
L’Escalope
Ballotine de poulet farce de champignons et pennes à la crème façon normande. 25.00 €
Le Bœuf Braisé
Poitrine de bœuf cuit 6h, sauce façon bourguignonne et purée de pomme de terre.COCKTAILS
14.00
MiN Punch Glace
Rhum, Jus de Citron, Gingembre.Minion
Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.Minute Mad
Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.MiN Caraïbe
Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de CocoMiN du Moment
Selon les idées du Barman.BOISSONS
3.50 €
Coca-Cola
(25cl) 3.50 €
Coca-Cola Zero
(25cl) 3.50 €
Ice-Tea
4.50 €
Limonade / Diabolo
(33cl) 5.50 €
Evian / San-Pellegrino
(75cl) 2.80 €
Café
2.80 €
Café Décaféiné
4.50 €
Café Crème*
8.00 €
Bière Bouteille
(33cl) 10.00 €
Moscato
(12cl) 49.00 €
Moscato
(75cl) 12.00 €
Kir
(15cl) 15.00 €
Kir Royal
(15cl)VINS ROUGES
VERRE
BOUTEILLE
9.00 €
36.00 €
Binyamina Cabernet Sauvignon
8.00 €
32.00 €
Carmel Merlot ou C. Sauvignon
11.00 €
49.00 €
Tishbi 3XR
9.00 €
36.00 €
Brouilly D. Piron
VIN BLANC
VERRE
BOUTEILLE
9.00 €
36.00 €
Binyamina Chardonnay
12.00 €
MiNach Cookie
Cookie, chocolat, insert pralin et glace vanille. 14.00 €
MiNcuit Chocolat
Chocolat coulant noisettes et praliné, glace vanille. 10.00 €
L’Ananas
Carpaccio d’ananas, coulis de passion et chantilly. 11.00 €
Tarte du Moment
Tarte changeante au gré du chef 14.00 €
Sphère Gourmande
By « Le goût de L’Eden » selon disponibilité.Partager cette page à un ami
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