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Le Shine Paris 17ème carte




Potages et Vapeurs

7.50 €

1. Potage pékinois

7.50 €

2. Potage aux raviolis

7.50 €

3. Consommé de poulet aux nouilles

8.00 €

8. Siu-Mai poulet

(bouchées vapeurs)
8.00 €

7B. Siu-Maï crevette

(bouchées vapeurs)
8.50 €

JIA. Jiaozi

Fresh Salad

8.00 €

5. Salade chinoise poulet

6.50 €

5b. Salade chinoise nature

8.50 €

5c. Salade chinoise crevettes

12.50 €

5e. Salade boh-boon

9.00 €

85p. Salade du Shine poulet

9.50 €

85c. Salade du Shine crevettes

11.50 €

96. Salade Shangaï

(poulet pâné)
10.00 €

85d. Salade du Shine au saumon cru

10.00 €

5d. Salade chinoise au saumon cru

Asian Finger Food

7.50 €

4. Pâtés impériaux

(x 2)
7.50 €

4b. Samoussa

(x 2)
8.00 €

4c. Petits nems

(x 4)
8.00 €

4d. Rouleaux de printemps poulet

(x 2)
8.50 €

4e. Rouleaux de printemps crevette

(x 2)
8.00 €

6. Raviolis frités

(x 6)
9.00 €

7. Beignets de crevettes

7.50 €

8b. Brochettes bôl

(x 3)
7.50 €

8c. Brochettes croustillantes poulet

(x 2)
11.50 €

14. Beignets de poulet aux sésames

11.50 €

14b. Beignets de poisson

7.50 €

14L. Croustillant de légumes

(x 5)
12.50 €

44. Beignet de poulet aux oignons

12.00 €

80. Ailes de poulet caramélisées

12.00 €

95. Ailes de poulet sel et poivre

Asian Classic Poulet

12.00 €

A1. Poulet chop suey

12.00 €

A4. Poulet noix de cajou

12.00 €

A13. Poulet impérial

12.00 €

A12. Poulet curry

12.00 €

A6. Poulet oignon

(gingembre sur demande)
12.00 €

A14. Poulet basilic sauce piquante

12.00 €

A8.Poulet aigre doux

12.00 €

A7. Poulet caramélisé

12.00 €

A2. Poulet champignon et bambou

12.00 €

A3. Poulet aux amandes

12.00 €

A10. Poulet saté

12.00 €

A11. Poulet citronelle

12.00 €

A5. Poulet à l'ail

Asian Classique Boeuf

13.00 €

B1. Boeuf chop suey

13.00 €

B2. Boeuf champignon et bambou

13.00 €

B3. Boeuf aux amandes

13.00 €

B5. Boeuf à l'ail

13.00 €

B6. Boeuf oignon

(gingembre sur demande)
13.00 €

B7. Boeuf caramélisé

13.00 €

B10. Boeuf saté

13.00 €

B12. Boeuf curry

13.00 €

B13. Boeuf impérial

13.00 €

B14. Boeuf basilic sauce piquante

Supplément sauce

13.00 €

SP1. Boeuf céleri

13.00 €

SP2. Boeuf haricots croquants

13.00 €

SP3. Poulet coeur d'ail

13.00 €

SP4. Poulet lô

15.00 €

SP5. Boeuf laqué du chef

13.00 €

SP6. Poulet croustillant sauce feng

Supplément sauce

13.00 €

F2. Beignets de poulet champignons et bambous

13.00 €

F7. Beignets de poulet caramélisé

13.00 €

F8. Beignets de poulet aigre-doux

13.00 €

F11. Beignets de poulet citronelle

13.00 €

F14. Beignets de poulet basilic sauce piquante

13.00 €

81. Beignets de poulet lemon caramélisé

Escalope de Poulet pané

13.50 €

G7. Escalope de poulet sauce caramel

13.50 €

G9. Escalope de poulet citron

13.50 €

G12. Escalope de poulet curry

13.50 €

G14. Escalope de poulet basilic sauce piquante

13.50 €

G15. Escalope de poulet thaï

Poulet Croustillant

13.00 €

J0. Poulet croustillant sel et poivre

13.00 €

J2. Poulet croustillant champignon et bambou

13.00 €

J6. Poulet croustillant oignon

13.00 €

J7. Poulet croustillant caramélisé

13.00 €

J8. Poulet croustillant aigre-doux

13.00 €

J12. Poulet croustillant sauce curry

13.00 €

J14. Poulet croustillant basilic sauce piquante

13.00 €

J15. Poulet croustillant sauce thaï

Substittuts de crevettes

13.50 €

D2. Crevettes champignons et bambou

13.50 €

D6. Crevettes oignons

(gingembre sur demande)
13.50 €

D8. Crevettes aigre douce

13.50 €

D10 Crevette saté

13.50 €

D11. Crevettes citronelle

13.50 €

D12. Crevettes curry

13.50 €

D13. Crevettes impériales

13.50 €

D14. Crevettes basilic sauce piquante

13.50 €

D93. Crevettes sel et poivre

Beignets de Poisson

13.00 €

E2. Poisson champignon et bambou

13.00 €

E6. Poisson oignons

(gingembre sur demande)
13.00 €

E7. Poisson caramélisé

13.00 €

E8. Poisson aigre doux

13.00 €

E12. Poisson curry

13.00 €

E13. Poisson impérial

13.00 €

E14. Poisson basilic sauce piquante

Pavé de Saumon

15.00 €

H0. Pavé de saumon grillé

15.00 €

H7. Pavé de saumon caramélisé

15.00 €

H8. Pavé de saumon aigre doux

15.00 €

H12. Pavé de saumon au curry

15.00 €

H13. Pavé de saumon impérial

15.00 €

H14. Pavé de saumon basilic sauce piquante

15.00 €

H15. Pavé de saumon sauce thaï

Dorade Royale Poisson

19.50 €

I2. Dorade champignon et bambou

19.50 €

I6. Dorade oignons

19.50 €

I7. Dorade caramélisé

19.50 €

I8. Dorade aigre douce

19.50 €

I12. Dorade curry

19.50 €

I13. Dorade impérial

19.50 €

I14. Dorade basilic sauce piquante

19.50 €

I15. Dorade thaï

Asian Noodles et vegetables

3.20 €

35. Riz nature

5.20 €

33. Riz cantonais

5.20 €

34. Riz curry

5.20 €

73. Riz aux légumes

8.50 €

78. Riz thaï crevettes

8.50 €

79. Riz thaï poulet

8.50 €

79B. Riz thaï boeuf

7.00 €

36. Nouilles sautées nature

7.80 €

70. Nouilles sautées légumes

8.80 €

37. Nouilles sautées poulet

9.30 €

38. Nouilles sautées boeuf

9.60 €

75. Nouilles sautées aux crevettes

9.60 €

75s. Nouilles sautées au saumon cuit

6.50 €

50. Nid de phénix

10.50 €

72p. Nouilles indiennes poulet

11.00 €

72b. Nouilles indiennes boeuf

11.50 €

72c. Nouilles indiennes crevettes

6.00 €

39. Légumes Chop Suey

3.20 €

71. Soja sauté nature

Supplément sauce

0.30 €

Sauce blanche, pâtés, piquante, thaï

Frizz (par 6 pièces)

8.00 €

FZ1. Saumon

8.00 €

FZ2. Thon

Supplément sauce

0.30 €

Wasabi

0.30 €

Sauce soja salée

0.30 €

Gingembre

0.30 €

Sauce soja sucrée

Sushi (par paire)

4.00 €

S1 Saumon

5.00 €

S2 Thon

3.00 €

S3 Omelette

5.00 €

S7 Saumon/avocat

6.00 €

S8 Thon avocat

6.00 €

S9 Crevette

4.00 €

S10 Avocat

5.00 €

S11 Tartare/saumon

4.00 €

S12 Thon/mayo

6.00 €

S13 Tartare/thon

Maki (6 pièces)

4.00 €

M1 Saumon

5.00 €

M2 Thon

4.00 €

M3 Omelette

6.00 €

M4 Surimi

4.00 €

M5 Avocat

4.00 €

M6 Concombre

5.00 €

M7 Thon/mayo

5.00 €

M8 Poulet/mayo

Maki less* (6 pièces)

* Less = préparation sans algue
5.00 €

ML1 Saumon

6.00 €

ML2 Thon

4.00 €

ML3 Omelette

6.00 €

ML4 Surimi

4.00 €

ML5 Avocat

4.00 €

ML6 Concombre

Sokali (par 6 + 2 pièces)

7.50 €

SK1 Saumon/avocat/concombre

7.50 €

SK2 Thon/avocat/concombre

7.50 €

SK3 Thon/mayo/avocat/concombre

Yellow (par 6 + 2 pièces)

7.50 €

Y1 Saumon/avocat/concombre

7.50 €

Y2 Thon/avocat/concombre

7.50 €

Y3 Thon/mayo/avocat/concombre

7.50 €

Y4 Avocat/concombre

7.50 €

Y5 Poulet/mayo/avocat/concombre

California (6 pièces)

6.00 €

K1 Saumon/avocat/concombre

6.00 €

K2 Thon/avocat/concombre

6.00 €

K3 Thon/mayo/avocat/concombre

5.00 €

K4 Avocat/concombre

6.00 €

K5 Surimi/avocat/concombre

6.00 €

K6 Poulet/avocat/concombre

California less* (6 pièces)

*Less = préparation sans algue
6.00 €

KL1 Saumon/avocat/concombre

7.00 €

KL2 Thon/avocat/concombre

6.00 €

KL3 Thon/mayo/avocat/concombre

6.00 €

KL4 Avocat/concombre

7.00 €

KL5 Surimi/avocat/concombre

7.00 €

Kl6 Poulet/avocat/concombre

California Krispy (par 6 pièces)

7.00 €

KR1. Saumon/avocat/concombre

7.00 €

KR2. Thon/avocat/concombre

7.00 €

KR3. Thon/mayo/avocat/concombre

7.00 €

KR4. Avocat/concombre

7.00 €

KR5. Surimi/avocat/concombre

8.00 €

KR6. Poulet/mayo/avocat/concombre

Shinetoast (2 pièces)

5.00 €

ST1 Saumon (avocat, concombre,gingembre, )

6.00 €

ST2 Thon (avocat, concombre, gingembre)

5.00 €

ST3 Mixte

Greens (par 8 pièces)

7.50 €

G1. Saumon/avocat/concombre

7.50 €

G2. Thon/avocat/concombre

7.50 €

G3. Thon/mayo/avocat/concombre

7.50 €

G4. Avocat/concombre

7.50 €

G5. Poulet/mayo/avocat/concombre

7.50 €

G6. Poulet/mayo/avocat/concombre

Shirashi (accompagné de riz japonais)

13.00 €

SIRA1 Saumon

15.00 €

SIRA2 Thon

14.00 €

SIRA3 Mixte

Temaki (à l'unité)

6.50 €

T1 Saumon

6.50 €

T2 Thon

6.50 €

T3 Thon/mayo

Futomaki (4 pièces)

7.50 €

FM1 Avocat/surimi/concombre/omelette/saumon

7.50 €

FM2 Thon/mayo/avocat/concombre/omelette/sésame

Futokali (4 pièces)

7.50 €

FK1 Avocat/surimi/concombre/omelette/saumon

7.50 €

FK2 Thon/mayo/avocat/concombre/omelette/sésame

Frizz (par 6 pièces)

8.00 €

FZ1. Saumon

8.00 €

FZ2. Thon

Sashimi par 12 pièces (servi sur lit de riz)

13.00 €

S4 Saumon

17.00 €

S5 Thon

15.00 €

S6 Mixte

Riz

3.00 €

R1 Riz japonais

11.00 €

R2 Tartare saumon

11.00 €

R3 Tartare thon/mayo

13.00 €

R4 Tartare poulet/mayo

13.00 €

R5. Tartare saumon cuit

Boissons

2.20 €

Sodas

3.50 €

Bières Heineken, Tsing Tao

2.70 €

Evian, badoit, San Pellegrino

(50 cl)

Les Vins

Les Rosés

27.00 €

Tavel

(75 cl)
22.00 €

Côte du Rhône

(75 cl)

Les Rouges

22.00 €

Côte du Rhône

(75 cl)
24.00 €

Bourgogne

(75 cl)
27.00 €

Brouilly

(75 cl)
22.00 €

Pinot Noir

(75 cl)
19.00 €

Cabernet Sauvignon

(75 cl)
19.00 €

Merlot

(75 cl)

Les Bordeaux

27.00 €

Château Donzet

(75 cl)
25.00 €

Delagrave

(75 cl)
34.00 €

Château de Callac

(75 cl)
34.00 €

Château Bazignan

(75 cl)
38.00 €

Baron de Rothchild

(75 cl)
53.00 €

Château Patris

(75 cl)

Les Blancs

27.00 €

Bordeau Moelleux

(75 cl)
27.00 €

Bordeaux Sec

(75 cl)
26.00 €

Sauvignon

(75 cl)
30.00 €

Moscato

(75 cl)

Apéritifs

6.00 €

Boukha

6.00 €

Whisky JB

6.00 €

Anisette

6.00 €

Kir

6.00 €

Cocktail maison

Desserts

6.50 €

Perles de coco vapeur

5.00 €

Coupe de lychees

6.00 €

Beignets de pomme flambés

6.00 €

Beignets d'ananas flambés

6.00 €

Beignets de bananes flambées

6.00 €

Beignets de bananes chocolat

6.00 €

Fondant au chocolat

5.50 €

Mousse au chocolat

6.50 €

Nems au chocolat

6.00 €

Fruits de saison

6.00 €

Tarte aux pommes

Les Menus

14.00 €

Menu A (4 sushi saumon, 6 california thon mayo)

10 pièces
14.00 €

Menu A bis (4 sushi saumon, 6 california saumon)

10 pièces
15.00 €

Menu B (6 maki saumon, 6 maki omelette, 6 california saumon)

18 pièces
20.00 €

Menu C (10 sushi saumon)

10 pièces
24.00 €

Menu D (10 sushi thon)

10 pièces
22.00 €

Menu E (5 sushi saumon, 5 sushi thon)

10 pièces
22.00 €

Menu F (6 sushi saumon, 6 maki saumon, 6 california saumon)

18 pièces
26.00 €

Menu G (4 sushi mixte, 6 maki saumon, 6 california thon/mayo, 6 sashimi saumon)

22 pièces
36.00 €

Menu H (2 sushi saumon, 2 sushi omelette, 2 sushi thon, 6 maki avocat, 4 futomaki, 6 california saumon, 6 sashimi saumon)

28 pièces
16.00 €

Menu I (6 california saumon, 6 california avocat/concombre, 6 california thon/mayo)

18 pièces
23.00 €

Menu J (4 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi crevette, 1 sushi omelette, 1 sushi thon/mayo)

10 pièces
14.00 €

Menu K (6 maki saumon, 6 maki thon, 6 maki avocat)

18 pièces
21.00 €

Menu L (8 yellow avocat/concombre, 8 yellow thon/mayo, 8 yellow saumon)

24 pièces
13.00 €

Menu M (6 maki avocat, 6 maki concombre, 6 california avocat/concombre)

18 pièces

Formule Réception 40/45/60 €

Salon privatisable en formule dinatoire (Chafing dish) (idéal pour 40 personnes.)

Formule Salon en Soirée 40 €

Farandole d'entrée

Plat au choix

Accompagnement (servis en farandole)

Boissons (boisson rafraîchissante sans alcool)

Café ou thé

Formule Salon en Soirée 45 €

Farandole d'entrée

Plat au choix

Accompagnement (servis en farandole)

Boissons (boisson rafraîchissante sans alcool)

Farandole de desserts* (verines et brochettes de fruits ...)

Café ou thé

Formule Salon en Soirée 60 €

Apéritif ou coktail

Farandole d'entrée

Plat au choix

Accompagnement

Faandole de desserts* (verines et brochettes de fruits ...)

Boissons (boisson rafraîchissante sans alcool)

Vins (1 bouteille pour 5 personnes)

Café ou thé

* Gateau pour anniversaire

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