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Entrées
Hoummous Bassar
(purée de pois chiche viande hachée épicée origine Irak)Aubergine Sahara
(beignet d'aubergine sauce harissa citron origine Maroc)Cigare pastelle
(feuille de brique frite avec farce foie haché / purée de pommes de terre origine Maroc)Melaouah
(Crêpe de patte feuilleté sauce tomate oeuf dur Tehina harissa origine Yemen)Banatage
(Gros beignet de pomme de terre farce oeuf thon câpres ou viande hachée épicée origine Tunisie)Mahchi
(Boulettes épicées coriandre enrobées de pomme de terre origine Tunisie)Salades
Salade thon
(Salade verte roquette tomates cerise haricot vert pomme de terre Ĺ“uf dur olives boule thon mayonnaise)Salade poulet
(Salade verte roquette tomates cerise endives pignon escalope grille)Salade saumon
(Salade verte roquette tomates cerise oignon rouge aneth saumon fume)Sauce au choix : huile d'olive citron vinaigrette vinaigre balsamique
Entrées
Tartares de saumon
(Coupé aux couteaux aneth ciboulette sel poivre huile d'olive citron. La fraîcheur assurée.)Carpaccio de boeuf
(Finement tranché oignon rouge sel poivre huile d'olive A déguster frais.)Assiette de chiffonade de charcuterie
(dinde oie rosette pikel cornichon moutarde mayonnaise A partagé.)Hatzil al aech*
(Aubergine grille coulis de Tehina pignon sel huile d'olive spécial dédicace Tel Aviv)Thon mi-cuit flashé sésame Sauce tyriaki.
(je suis au régime)Salade Périgourdine
(Sucrine foie de volaille oignon sauté gésier coppa de bœuf et une petite surprise dans l'assiette sauce vinaigrette)Plat du Jour (selon le jour) à 14€
Le Lundi
La Loubia
(loubia plat ancestral, oignons revenus et haricots blanc mijottés avec des morceaux de viandes fondantes)Quand le poulet rencontre le citron
(poulet aux citrons et olives, un vrai tajine d'exception)Le Mardi
Joue aux oignons
(goulash oignon longuement mijoter et caraméliser avec sa viande de joue ou de paleron)Boulette de merlan sauce tomate
(Boulette de merlan a la sauce tomate et ces lamelles de carottes)Le Mercredi
Poivrons farcis
(Poivron farcis viande de boeuf hachée melangée au riz sauce tomate)Tajine d'agneau
(Tajine d'agneau sauce aux safran oignon mijotte et ses pommes de terres fondantes)Le Jeudi
Fonds d'artichaut
(Fonds d' artichaut farcis à la viande accompagnés de petit pois et champignons)La Langue aux câpres
(Tajine de langue de boeuf mijotée aux câpres accompagnée de riz)et le Vendredi
Couscous
(Couscous aux legumes frais courge carotte navet courgette choux blanc coriande avec viande tendre : Boulette en supplement 3 €)Tajine de poisson
(Tajine de poisson a la marocaine daurade bar ou pave de saumon sauce rouge coriandre légèrement épice.)Sur le Grill
Brochette de boeuf
Brochette de dinde
Brochette de poulet
Brochette de foie de génisse
Parguit, hauts de cuisses de poulet desossées très tendre
EntrecĂ´te
Cotelettes d'agneau
Pavé de saumon
Spécial Chef
Shnitzel
(Escalope de poulet pané avec chapelure croustillante)Meourav
(Foies de volaille et lamelles de poulet sautés aux oignons champignons épicé)Accompagnement
frites spaghetti riz salade haricot vert
Plats
Noix d'entrecĂ´te, 300 gr.
(Persilée et gôuteuse, un «must» pour les mordus de viande)Tournedos 250 gr.
(Viande tendre et savoureuse en bouche sans gras légèrement persillée à déguster avec sa sauce au choix poivre vin ou crème parvée.)Tournedos Rossini 250 gr.
(La saveur de la rencontre du foie gras poĂŞle et de la viande un moment inoubliable.)Cote de veau 300 gr.
(Légèrement poilée puis rôti avec son jus)La brochette du chef
(Pour les gourmands de viandes alliance parfaite avec le boeuf lÂ’agneau et la volaille rouge sur blanc, blanc sur rouge rien ne bouge.)Escalope de pargit
(A la plancha ce haut de cuisse désossée légèrement épicé à essayer.)La Côte de boeuf du boucher 1kg.
(No comment.)Le Meat Burger 300 gr.
(Avec oeuf oignon sauté cornichon tomate salade frite maison Sauce au choix avec sa viande fraiche haché sur place.)Le Meat Burger 300 gr. Rossini
(Avec escalope de foie gras oignon sauteé cornichon tomate salade frite maison. Sauce au choix, viande fraîche hachée sur place.)Filet de daurade /loup selon arrivage
(Sur lit de légumes de saison sautés avec sa savoureuse Sauce huile d’olive vinaigre balsamique purée maison.)Accompagnements
Duo de pomme de terre sautées et douces
Légumes de saison sautés
Purée maison oignon champignons caramélisés
Riz basmati aux trois saveurs
Boissons
Sodas & eaux
(Canette Coca Light Zero IceTea Fanta Sprite Perrier Eau Badoit)Bières
Café
Les Softs
Boisson bouteille
(coca cola, light, zero, perrier, sprite, fanta, badoit demi, evian demi)Bière
(heineken)Leff blonde
Les Apéritifs
Whisky red label
Whisky black label
Whisky blue label
Anisette phénix
Anisette cristal
Ricard
Martini rouge
Vodka absolute
Vodka grey goose
Boukha
Boukha 1/8
Nos Vins
Bordeaux
Grand Prince 2006
Charmes Autre Rive Cabernet
Tour Saint-Laurent 2003
Tour Fourthon 2000
Mouton Cadet Baron Philippe de Rothschild
Clos Bel Air
Le Lys Paullac
Château Trignant
Château Haut-Brignot
Marquis De St Estephe
Château La Colonne
Château Du Courneau
Les Blancs
Bourgogne Aligoté Blanc 2005
Yarden Chardonnay Blanc 2009
Dalton Fumé Blancn 2011
Les Rosés
Château Montaud Rosé 2010
Madame Rose 2010
Galil Montain Rosé 2010
Italien
Merlot Rouge Villa Di Juliann 2008
Terroso - Merlot 2010
Israël
Dalton Series Cabernet Sauvignon 2010
Dalton Series Merlot 2010
Dalton Series Shiraz 2010
Jerusalem Hills Merlot 2009
Jerusalem Hills Cabernet Shiraz 2009
Recanati Shiraz 2010
Recanati Cabernet Sauvignon 2010
Recanati Merlot 2010
Recanati Special Reserve Rouge 2007
Recanati Yasmin Blanc 2010
Yarden Mont Hermon Rouge
Yarden Merlot
Gamla Merlot
Gamla Cabernet Sauvignon
La Cave Spéciale du Chef
Château Haut Condissas Haut Medoc 2002
Château Smith Haut Lafitte Pessac Leognan 2002
Château Margaux Giscour Grand Cru 2005
Château Leoville Poyferre St Julien 2005
Tour Fourthon Special Reserve 2000
Château Saint-Laurent 2003
Grand Castel 2007
Yarden Merlot 2007
Formules Express à 10€
Formule One
(1 sandwich au choix, accompagné de frites ou salade Katzoutz* + 1 boisson)Composez votre sandwich
1 / Pain baguette ou pain mezonot
2 / Froid :
(thon, saumon ou charcuterie)2 / Chaud :
(escalope de poulet, ou de dinde, ou kefta, ou shnitzel, ou brochette de boeuf, ou boulette tune)3 / Crudités
(salade verte ou salade Katzoutz*, tomate, oignon, cornichon, ouef, pomme de terre)4 / Sauces
(mayonnaise, moutarde, ketchup, harissa, huile d'olive, houmous, tehina)Formule Two
(hamburger, mayonnaise, moutarde, ketchup, tomate, salade, oignons, accompagné de frites ou salade katzoutz*)Partager cette page à un ami
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