Mitbah

Mitbah est un restaurant qui vibre au rythme de sa cuisine généreuse du moyen orient et vous invite à un voyage immobile. 

La carte porte la signature chaleureuse de Michael Benchetrit qui reflète son savoir faire mélangé a ses origines Israelienne.

Né à Hadera en Israel , c’est à Paris dans le Sentier qu il fait ses premiers pas en cuisine, traversant plusieurs restaurants mythiques de la rue des Rosiers et créant plusieurs cartes d’ouverture de restaurant, c’est maintenant dans son propre établissement que son amour pour la cuisine vous charmera.

Nous vous emmenons à la découverte de Mitbah, un nouveau restaurant israélien authentique qui va ravir vos papilles !

Préparez-vous à un voyage culinaire au cœur d'Israël avec des saveurs uniques et des plats faits maison qui vous transporteront instantanément.

Notre première escale nous mène aux délices de la street food israélienne. Imaginez un arais bœuf pita, généreusement garni de viande, de légumes frais et d'épices. Leurs falafels revisités sont une véritable explosion de saveurs à chaque bouchée ! Et que dire du houmous bassar, une merveille crémeuse et savoureuse qui ne vous laissera pas indifférent.

Mais ce n'est que le début ! Le Tahoun bœuf sauté à la plancha, parfaitement épicé et accompagné de légumes savoureux, est un véritable délice. Ils proposent également des versions végétariennes et au poulet, des classiques préparés avec passion. L'effiloché de poulet sauté façon shawarma était tout simplement excellent. Petits et grands, nous avons tous été conquis. C'est un festin qu'il faut goûter pour vraiment comprendre.

Ce qui rend cette expérience encore plus unique, c'est que tout est fait maison, suivant de vieilles recettes ancestrales. Même les sauces sont une création originale, comme leur sroug rouge qui apporte une vraie nouveauté.

Mitbah est une entreprise familiale, et cela se ressent dans l'accueil chaleureux. Vous vous sentirez vraiment comme un membre de leur famille.

Pour couronner le tout, ne manquez pas les desserts ! Les malawahs croustillants et les churros de pita sont tout simplement exceptionnels !

Alors, êtes-vous prêts à vous régaler ? Abonnez-vous pour plus de bonnes adresses comme celle-ci !

Ouverture : 

• du dimanche midi au jeudi soir 
• de 12H à 22H30

Fermeture : 

• vendredi et samedi 

• Street food middle east
• Houmous Bar
• Malawah
• Sandwich Pita
• Arais
• Houmous
• Falafels

• Uber Eats

• Métro gare St Lazare
• Métro Pont Cardinet