Le VIP Paris - Wedding

Evenement clé en main: Salle, traiteur, photographe et hébergement

Menu Spécial Cacher sur demande

En partenariat avec le restaurant Le charkoal*  Le VIP Paris a le plaisir de vous proposer un plateau repas cacher gastronomique :
Entrée / Starter
Terrine de foie gras maison accompagner de sa marmelade à l orange et de sa confiture d oignon
Plat / Main Course
Pavé de boeuf sauce foie gras
Dessert
Fondant au chocolat crème anglaise

Pour le diner croisière sans la nuit à bord le prix est de 155€ par personne
Pour le diner avec la nuit a partir de 250€ par personne

Cocktail Apéritif

Boissons incluses:
Eau plate et gazeuse, coca cola, coca light, jus d’orange whisky, gin, vodka, anisette (alcool uniquement dans les formules Excellence)
Canapés froids:
Saumon Fumés citrons vert
Aïoli pointe d’asperge
Œuf de caille
Tarama
Caviar d’aubergines
Charcuterie fumée cornichon
Mini poivrons à la crème de volaille
Mini courgettes au tarama
Canapés chauds:
Mini bricks
Mini pizza
Feuilletés aux saucisses à la charcuterie et aux anchois
Mini sandwich club
Mini fricassé

Menu Excellence

Entrée poisson au choix:
Filet de bar sauce vierge fondue de fenouil
Feuilleté de légumes provençales
Filet de daurade et sa fondue de poireaux
Aumônière de saumon aux petits légumes croquant sauce safranée
Carpaccio de saumon a l’aneth
Filets de rougets farcis à la tapenade
Pavé de saumon rôti
Filet de sole soufflet sauce basilic
Saumon croque en sel
Plat viande au choix:
Noix de veau aux dix épices
Moelleux de veau sauce brune
Epaule d’agneau au four parfumé aux herbes
Suprême de volaille en portefeuille sauce morille
Gigolette de volaille sauce forestière
Pièce de boeuf en croûte de sel de Guérande
Carré d’agneau rôti aux herbes
Magret de canard au poivre vert
Escalope de suprême de canard sauce au miel d’acacia
Accompagnement Légumes:
Petit flan de légumes, Pêche caramélisée, Millefeuille de pomme de terre, Fagot d’haricot vert, Pomme château, Riz sauvage, Tomate provençal ou confite Aumônière de champignon, Pomme fruit au miel, Purée de pomme de terre a l’huile d’olive, Roulade d’aubergine et courgette
Dessert:
Assiette gourmande : Fraisier, opéra, macarons et brochette de fruit frais

Menu Buffet supérieur et prestige 

(3 ou 4 thèmes en fonction de la formule choisie)
Périgourdin:
Variétés de charcuteries, carpaccio de bœuf, toast, mini saucisses cocktail, crêpes au pickel, minis brochettes de volaille, pilons de poulet, cascade de crudités avec leurs sauces,navettes charcuterie fine cornichons, petits macarons assortis au foie gras
Norvégien:
Saumon fumé tranché sur planche, crevettes provençales, saumon mariné, crêpe au saumon, brochette de saumon, boulettes de poisson, carpaccio de thon a l’huile d’olive, œufs de saumon, tarama frais, blinis, navette à la crème de thon
Chinois:
Riz cantonais et nouilles sautés aux légumes, minis pâtés impériaux, sautés de bœuf aux légumes, ailerons de poulet caramélisés, raviolis vapeurs chinoise viandes et poissons
Japonais:
assortiments de sushi thon, saumon, daurade, maki, california et cornet avec leurs sauces salés sucrés
Desserts:
Les Tartelettes : tartelettes citrons, fraise, framboise mure, chocolats, poire amande, abricot pistache, mini choux paris Brest, éclaire au chocolat et café, succès, opéra, mini millefeuille
Entremets: fraisier, miroir chocolat, praliné noisette, millefeuille, chocolat pistache
Iles flottantes, petits fours, mousses au chocolat, fontaine de chocolat chaud, crêpes sucrées chaudes, cascade de fruits frais
Service café et thé à la menthe

Menu Buffet Excellence

(5 thèmes)
Périgourdin:
Variétés de charcuteries, Bouchons de foie gras, carpaccio de bœuf, toast, animation foie gras poêlé, brochette de foie gras au abricot, mini saucisses cocktail, crêpes au pickel, minis brochettes de volaille, pilons de poulet, cascade de crudités avec leurs sauces, navettes à la charcuterie fine cornichon, petits macarons assortis au foie gras, ravioles au foie gras, mini brioche raisins au foie gras
Norvégien:
Saumon fumé tranché sur planche, animation blinis, crevettes provençales, saumon mariné, crêpe au saumon, brochette de saumon, boulettes de poisson, carpaccio de thon à l’huile d’olive, œufs de saumon, tarama frais, navette à la crème de thon
Chinois:
Riz cantonais et nouilles sautés aux légumes, minis pâtés impériaux, rouleau de printemps, sautés de bœuf aux légumes, sautés de poulet au basilic, ailerons de poulet caramélisés, raviolis vapeurs chinoise volaille et bœuf, animation de mini beignets de courgette et d’aubergine
Oriental:
Mini Fricassés, bricks, minina, mini pizza, brochette de merguez, taboulé, Boulettes de viande au cumin
Israélien
Pitotes, shawarma, houmous, fallafel .harissa, choux blanc, choux rouge, concombre tomate
Desserts:
Assortiments d’entremets : fraisier, miroir chocolat, praliné noisette, millefeuille, chocolat pistache.
Les Tartelettes : tartelettes citrons, fraise, framboise mure, chocolats, poire amande, abricot pistache, mini choux paris Brest, éclaire au chocolat et café, succès, opéra, mini millefeuille.
fondants aux chocolats, iles flottantes, Assortiment de macarons, petits fours, Mousses au chocolat individuelle, les Crèmes caramels, les minis brownies avec leur pipette de crème anglaise, fontaine de chocolat chaud, crêpes sucrées chaudes, cascade de fruits frais, pièce montée
Champagne au dessert, café et thé

Les options

L'hebergement

Chambres, Suites, Petits Déjeuner et Brunchs
Tarif spéciaux privatisations :
La Chambre standard : 130€(au lieu de 190€)
La Chambre supérieure : 150€(au lieu de 241€)
La Chambre présidentielle* : 230€(au lieu de 295€)
La Suite Junior : 230€(au lieu de 305€)
La Suite Junior Balnéo : 240€(au lieu de 320€)
La Suite Excellence Balnéo : 260€(au lieu de 350€)
*Offert à partir de 10 cabines réservées
Le Petit Déjeuner buffet : 17 €
Le Brunch Classique : 35 €
Le Brunch Prestige : 50 €

Les options hors formules

Croisière et Escales :
Navigation « Magic Paris By Night » 2h30 : 600€ TTC
Amarrage et nuit Tour Eiffel (Escale Debily) : 750€ TTC
Soirée dansante ( Open bar Soft):
Avec Alcool (whisky, gin, vodka) durant 2h: 8€ TTC/pers
Avec Alcool (whisky, gin, vodka) soirée dansante: 55€ TTC/bouteille
Heure supplémentaire fin de soirée : 650€ TTC
Kit décoration de table selon ambiance choisie: 70€ TTC/table
Housse de chaise (pose comprise) : 5,50€ TTC/chaise
Service photographe Formule Standard : 500€ TTC
Service photographe Formule Prestige : 750€ TTC
Service photographe Formule Excellence : 1200€ TTC
Photobox: 1100€ TTC
Le Repas :
Pièce Montée 2 choux en plus du dessert : 6 €/ TTC pers.
Décoration florale et de table : 
Un centre de table fleuri d’environ 20 cm de diamètre composé de fleurs traditionnelles, Un chemin de table, l’éclairage Led du restaurant, Bougeoirs et bougies : 70€/table
Décoration de Salle :
Housse de chaises : 5,50 € TTC/pers.
Noeud de chaise :  5,50 € TTC/pers.
Autre : sur demande
Photographe / Vidéo : Devis sur demande, impression des photos sur place
Animation Casino : Table de black jack et/ou roulete, distributon de auu billets our un eu ludiiue animé par de véritables croupiers. Vente aux enchères grâce à vos gains lors de l’animation.Vous pourrez gagner différents cadeaux ludiques.
Animations musicales : Musicales ou Ludiques : sur demande

Service Photographie Formule Standard & Supérieure

Formule Standard à 500 euros
 

Mise à disposition d’un Photographe
De l’arrivée aux cérémonies jusqu’au départ en croisière... incluant les photos de couples et groupes (15h - 20h environ). Toutes vos photos HD sur support numérique.

Formule Supérieure à 900 euros
 

Mise à disposition d’un Photographe
De l’arrivée aux cérémonies jusqu’au début de la soirée dansante... incluant les photos de couples et groupes (15h - 01h environ). Toutes vos photos HD sur support numérique
Impression de 50 photographies
Heure Supplémentaire à 100 euros.

Formule Prestige à 750 euros

Mise à disposition d’un Photographe
De l’arrivée aux cérémonies jusqu’au départ en croisière... incluant les photos de couples et groupes (15h - 20h environ). Toutes vos photos HD sur support numérique
Impression sur place de 100 photos.

Formule Excellence à 1200 euros

Mise à disposition d’un Photographe
De l’arrivée aux cérémonies jusqu’au début de la soirée dansante... incluant les photos de couples et groupes (11h - 01h environ).
Toutes vos photos HD sur support numérique Impression sur place de 150 photos