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La Suite carte
Antipasti
Carpaccio di salmone
Carpaccio di tonno
Charlotte au chèvre
(roquette, poivrons grillés, chèvre frais, tomates concassées, olives vertes, huile d'olive et basilic)Camembert rôti au miel
Brick au chèvre et miel
Francisi
(crotin de chèvre sur pain d'épice toasté accompagné de confiture de figues, de noix et de roquette)Crevettes grillées à la persillade
Involtini toscana
(roulé d'aubergines à la mozzarella sur un coulis de tomates)Bruschetta
(mozzarella, basilic et huile d'olive)Plateau fromage
(salade, assortiments de fromages, noix)Beignets de mozzarella
Beignets de crevettes
Mixte de beignets
(crevettes, surimi, mozzarella)Champignons farcis
Tartines pain poilâne
(crème cheese aux olives fait maison, roquette, tomates confites)Foccacia
(huile d'olive, oignons, olives, anchois, tomates séchées)Fritures de poissons
Insalata
Cesar
(thon ou saumon mi cuit) (salade, tomates cerises, thon frais mi cuit, croutons, oeuf poché et caramel balsamique)Antipasti
(roquette, tomates, aubergines grilles, poivrons grillés, courgettes grillées, artichauts, copeaux de parmesan, mozzarella, pignons, huile d'olive et vinaigre balsamique)Niçoise
(mesclun, tomates, poivrons, oignons frais, radis, oeuf, riz, thon, anchois, pommes de terres, haricots vert, olives et huile d'olive et vinaigrette)Tomates mozzarella
(roquette, tomates, olives, mozzarella, basilic, huile d'olive, vinaigre balsamique)Salade de la mer
(salade, tomates, concombres, avocats, champignons, coeurs de palmier, crevettes, surimi, oeuf poché)Avocat au crabe
(avocat et surimi en tartare sauce cocktail, accompagné de roquette)Délice de saumon
(club saumon, tartare de saumon, saumon fumé, oeuf de saumon, tarama, crevettes, feuilleté et blinis)Fraîcheur thon
(thon, salade, avocats, tomates, coeurs de palmiers, thon, artichauts, oeuf, champignons, maïs)Fraîcheur saumon
(saumon, salade, avocats, tomates, coeurs de palmiers, thon, artichauts, oeuf, champignons, maïs)Tartare de saumon
La suite
(salade, oignons rouges, patates douces, champignons, saumon sauce téryaki)Pizzas
Margarita
(tomate, fromage, olives)Sicilienne
(sans fromage) (tomate, câpres, anchois, olives)Napolitaine
(tomate, fromage, câpres, anchois, olives)Tuna
(tomate, fromage, thon, oeuf, olives)4 saisons
(tomate, fromage, chaampignons, poivrons, artichauts, olives)Calzone
(souflée) (tomate, fromage, thon, oeuf)4 fromages
(tomate, mozzarella, chèvre, bleu, camembert)Bellagio
(tomate, fromage, thon, poivrons, champignons, artichauts, câpres, oeuf, olives)Venice
(tomate, fromage, aubergines, oeuf, olives)Siene
(tomate, fromage, légumes grillés, olives)Régina
(tomate, fromage, champignons, oeuf, olives)Tutti
(tomate, fromage, thon, champignons, oeuf, câpres, olives)Romana
(sans fromage) (tomate, thon, maïs, poivrons, artichauts, olives)Del mar
(tomate, fromage, substitut de crevettes, oeuf)Al salmone
(tomate, fromage, saumon fumé, oeuf)Basilic
(tomate, fromage, tomates fraîches, thon, ail, basilic, olives)Felfel
(sans fromage) (tomate, thon, poivrons, courgettes, piments, oeuf, olives)Pizsal
(tomate, fromage,tomates, cerises, roquette et copeaux de parmesan)Pesto
(base pesto, mozzarella, tomates cerises, champignons, roquette)Galette à l'ail
Pizzas Base Crème Fraîche
Al tarftuffo
(selon arrivage) (crème fraîche, fromage, truffes)Au chèvre
(crème fraîche, fromage, chèvre, miel)La suite
(crème fraîche, fromage, saumon fumé, oeufs de saumon)Auvergnate
(crème fraîche, fromage, champignons, oignons)Parmentière
(crème fraîche, fromage, pommes de terre, chaampignons)Calzone ricotta spinacce
(souflée) (crème fraîche, ricotta, épinards)William
(crème fraîche, mozzarella, gogonzolla, poires, roquette)Pasta
Tagliatelle au beurre
Tagliatelle al funghi
Tagliatelle napolitaine
Penne con tonno
(thon à l'huile, sauce tomate, olives)Fusilli del bosco
(champignons, petit pois et crème)Penne ala norma
(aubergines, sauce tomate, basilic et mozzarella)Fusilli al pesto
(pistou de basilic, tomates concassées et pignons grillés)Fusilli frutti di mare
(sauce tomate, fruits de mer)Spaghetti mezannotte
(sauce tomate ail, huile d'olive, tomates concassées, piments et persil)Linguine al rucola
(crèm de gorgonzola et roquette)Spaghetti ala puttanesca
(pâtes à l'ail, huile d'olive, persil, sauce tomate, anchoix olives, câpres)Penne al tartuffo
(selon arrivage) (crèmee, parmesan, et truffes)Lasagne ricotta spinacce
(crème, ricoatta et épinards, parmesan)Penne al quatro fromaggi
(crème et 4 fromages)Lasagne al 2 salmone
Linguine al 2 salmone
(pâtes au saumon frais et fumé, crème rose)Linguine al boutargue
(tomates cerises, huile d'olive, ail, piment frais, boutargue et basilic)Linguine safran
(crême, safran, avec oeuf poché)Ravioli del chefs
(poivrons, champignons, tomates et sauce rosée)Ravioli al tartuffo
(selon arrivage)Ravioli al funghi
(crême et mixte champignons)Ravioli spinacce
(sur son duo de sauces et roquette)Supplément gratinées
Linguine vodka
(sauce rosées, vodka, oeufs de lump)Linguine filipo
(huile d'olive, salade, champignons, tomates)Linguine al spinacce
(crème, ricotta et épinards)Penne al arrabiata
Risottos
Risotto milanese
(parmesan)Risotto mix champignons
(assortiments de champignons)Risotto al tartuffo
(selon arrivage) (a la truffe noir)Risotto mix saumon
Gnocchis
Gnocchi napolitaine
Gnocchi milanese
Gnocchi al asalmone
Gnocchi mix champignons
Soupes
Velouté de potiron et crème de marron
Gratins
Dauphinois
Champignons
Parmigiana
3 fromages
Saumon
Fruits de mer
Snacks
Club saumon
Club thon
Assiette de frites
Assiette de roquette
Poissons (selon arrivage)
Steak de thon au sésame
Pavé de saumon sur risotto vert
Pavé de saumon
Filet de dorade
Poêlée de rougets sur linguines sauce piquante
Filet de bar
Escalope de thon milanaise
(accompagné de linguine sauce piquante)Complet
(thon, sole, saumon, bar, dorade)Sole grillée ou meunière
Friture de poisson
Pavé de thon mi-cuit
Accompagnement au choix
(haricots et champignons sautés à l'ail, frites, purée ou salade)Crêpes Gratinées
Al funghi
(béchamel, oignons, pommes de terre, champignons)Al spinacce
(béchamel, épinards)Al salmone
(béchamel, pommes de terre, saumon)Al tartuffo
(selon arrivage) (béchamel, crème, truffes)Makis
Concombre
Avocat
Saumon
Surimi
Thon
Thon mayo
Cheese
Saumon cheese
Saumon avocat
Futomaki
4 pièces saumon, avocat, surimi, omelette
California Roll's
Avec ou sans algues
Concombre avocat
Saumon avocat concombre
Saumon avocat
Saumon cuit avocat
Saumon cheese
Thon mayo harissa
Thon avocat
Thon mayo avocat
Surimi avocat
Cheese avocat
Tomate séchée cheese
Sushis
Saumon
Thon
Saumon avocat
Saumon cheese
Saumon mi-cuit spicy
Thon mayo
Oeuf de saumon
Tartare saumon
Tartare surimi
Avocat
Omelette
Egg Roll's
Saumon avocat
Saumon cheese
Thon avocat
Thon mayo avocat
Surimi avocat
Cheese concombre
Thon mayo harissa
Salmon Roll's
Saumon avocat
Avocat concombre
Saumon cheese
Fresh Roll's
Recouvert d'une feuille riz
Saumon, avocat, concombre, salade, menthe
Thon mayo, avocat, concombre, salade, menthe
Surimi, avocat, concombre, salade, menthe
Saumon, cheese, avocat, concombre, salade, menthe
Crevettes, avocat, concombre, salade, menthe
Kriss Roll's
Recouvert d'oignons frits
Saumon avocat
Saumon cheese
Thon avocat
Thon mayo avocat
Milano Roll's
Tomate séchée, mozza, pesto
Aubergine et poivron grillés
Thon, roquette, parmesan
Chèvre et confiture de figues
Arc en Ciel
Saumon, avocat, concombre
Thon, avocat, concombre
Temaki
Saumon, avocat, concombre
Thon, avocat, concombre
Thon, mayo, avocat, concombre
Riz Tartare
Saumon
Saumon cuit
Thon
Thon, mayo
Surimi
Yakitori
Thon
Saumon
Duo
Sashimi (par 6)
Saumon
Thon
Saumon et thon
Riz
Riz nature
Sodas & Jus
Coca cola
Coca light
Coca zéro
Orangina
Sprite
Gini
Red bull
Ice tea
Panach
Jus de fruit
(orange, pomme, abricot, ananas, tomate)Les Eaux
Evian
San pellegrino
Perrier
Boissons Chaudes
Café
Thé
Chocolaat chaud
Café viennois
Chocolat viennois
Cocktails
Mojito
Gin tonic
Cosmo
Daniel's
(sans alcool)Apéritifs
Martini blanc
Martini rouge
Ricard
Phoenix anisette
Boukha 1/8
Boukha au verre
Téquila
Gin
Kir royale
Kir
Whiskys
J&B
Jack daniels
Black label
Chivas
Vodkas
Absolut -- ice shot
(tagada, bams, menthe, melon, pastèque, etc ...)Grey goose
Smirnoff
Wladinov
Liqueurs & Digestifs
Limoncello
Amaretto
Cointreau
Cognac
Drambuie
Vins Blancs
Chardonnay
Moscato
Vins Rosé
Côtes du Rhône
Côtes de Provence
Vins Rouge
Cabernet Sauvignon
Bartenura Chianti
Château de Persac
(Saint Emilion)Beaujolais Brouilly
Les 1/4 Vins
Rosé
Blanc
Rouge
Au Verre
Blanc
Rouge
Champagne
La Bouteille
La Coupe
Les Plateaux
N° 1
(10 sushis saumon)N° 2
(5 sushis saumon, 5 sushis thon)N° 3
(4 sushis saumon, 6 california saumon avocat concombre, 4 sashimi saumon)N° 4
(6 california thon mayo avocat concombre, 6 california saumon avocat concombre, 6 california saumon cheese)N° 5
(6 makis cooncombre, 6 makis thon, 6 makis saumon)N° 6
(12 california thon mayo avocat concombre, 6 makis thon, 6 makis saumon)N° 7
(6 sushis saumon, 6 california thon mayo avocat concombre, 6 makis concombre)N° 8
(6 egg roll's saumon avocat, 6 egg roll's thon avocat mayo, 6 egg roll's saumon cheese)N° 9
(4 mini tartares au choix saumon, saumon cuit, thon thon mayo, surimi)N° 10
(6 sushis saumon, 6 sushis thon, 6 california thon mayo avocat concombre, 6 california saumon cheese, 4 futomaki, 6 sashimi)N° 11
(10 sushis saumon, 12 california saumon avocat, 12 california saumon cheese, 1 maki saumon)
