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les aperos veggies
15.00 €
Houmous Yarok
purée de pois chiches au pesto agrémenté de sa salade de pois chiches aux herbes 16.00 €
Houmous Pitryot
purée de pois chiches garnie de sa poêlée de champignons 15.00 €
Aubergines du Capitaine
Rondelles d'aubergines panées & babaganoush 14.00 €
Poireau vinaigrette
Poireaux à la vinaigrette et son condiment citron noix 13.00 €
Le Sweet Potato
Pomme de terre douce, tehina, zaatar 17.00 €
Cromesquis de Risotto
Cromesquis de risotto sur son lit de velouté de champignons 16.00 €
Le Guacamole
Guacamole et ses chips tortillasles aperos poisson
18.00 €
Saumon Gravlax
Saumon mariné, tartare de mangue au pesto 17.00 €
Tempura crevette
Beignets de fausses crevettes et sa sau 18.00 €
Le Bar
Bar à point et sa vinaigrette aux agrumes et petits oignons 16.00 €
Oeuf Mayo
Oeufs mayo accompagné d'oeufs de saumon et de copeaux de boutargueles aperos viande
18.00 €
Houmous bassar
Purée de pois chiches agrémenté de viande hachée confite 19.00 €
CARPACCIO DE BOEUF
22.00 €
PIZZA AU BOEUF
Base oignons confit, effiloché de boeuf et son filet d'aïoli 20.00 €
CIGARE A LA JOUE DE BOEUF
Cigare de boeuf avec sa sauce tartare 21.00 €
OS A MOELLE
Os à moelle et sa poêlée de champignons 15.00 €
WINGS
Ailes de poulet et sa sauce barbecue 18.00 €
L'ENTREE DU CHEF
Rouleau brioche fourré de charcuterie variée 17.00 €
TEMPURA POULET
Beignets de poulets et sa sauce tartareLES BURGERS
Accompagné de frites fraiches
17.00 €
LE CLASICO
Steak 150gr; salade, tomates, confit d'oignon, cornichons 21.00 €
LA TUERIE DU CHEF
Steak 150gr, salade, tomates, effiloché de boeuf confit, guacamole, sauce tartareLES SALADES
18.00 €
Salade verte, tomate cerise, concombre, avocat, pomme verte, cœur de palmier, olive noir ,oignon rouge
Garniture : Petit morceau de parguite poêlée et persillade ou Ventrèche de thon à l'huile d'oliveLES PLATS A PARTAGER
Accompagnement au choix
MINI POMME DE TERRE ROTIE - FRITES - SALADE ENDIVE
28.00 €
STEAK PERSILLE
Steak persillé baignant dans sa sauce au poivre 24.00 €
BABY CHICKEN
Parquit poêlé à la persillade 85.00 €
45.00 €
ÉPAULE D'AGNEAU
Une épaule entière ou une demie au choix 29.00 €
RIBS SAUCE AU POIVRE
28.00 €
DUO DE MERGUEZ
Merguez de veau et merguez de boeuf 25.00 €
KEFTA DE VEAU
Accompagne de sa sauce tartare 22.00 €
POUTINE
Frites, effiloche de boeuf confit et ses sauces tandoori et aïoliMENUS
13.00 €
MENU ENFANT
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