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POUR COMMENCER
19.00 €
Tartare de bœuf
250 g. de viande hachée préparée par nos soins 22.00 €
Teriyaki de thon
Mi-cuit pané au sésame sauce soja 22.00 €
Salade César
Poulet mariné, avocat, sauce tartare 22.00 €
Velouté ou soupe du jour
24.00 €
Bœuf mi-cuit
Façon tataki 26.00 €
Autour de l'artichaut
Copeaux de petit violet et artichaut frits à la guidia 28.00 €
Œuf croustillant
Mollet à la truffe 35.00 €
Duo de foie gras
Crumble amandine, Tomates confites, chutney de poire 48.00 €
Antipasti à partager
2/4 personnes - Anchois et ventresca ortiz, poutargues citronnées, poivrons grillés et caviar d'auberginesPIZZAS AU FEU DE BOIS
12.00 €
Pissaladière
Oignons confits, anchois, olives noires 14.00 €
Caprese
Tapenade, tomates fraîches, ails, anchois, basilic 12.00 €
Tunna
Thon, tomates fraîches, piment fort, échalotes 14.00 €
Arménienne
Viande hachée, tomate fraîche, oignons 22.00 €
Truffes
Crème de truffes, roquette et copeaux de truffes 24.00 €
Entrecôte
Mayo aillée, oignons confits, piments, entrecôte cuite dans sa sauce au poivre 26.00 €
Foie gras
Miel de datte, poêlée de champignons, copeaux de foie grasVIANDES
Accompagnement en supplément 8€
26.00 €
Coquelet
Rôti en feu de bois en broche, sauce moutarde et purée de patates douces 28.00 €
Suprême de poulet
Panés aux arachides sauce au miel et minis légumes 31.00 €
Magret de canard
Cuit au barbecue, sauce au miel, cromesquis, chataigne et courges buternut 33.00 €
Entrecôte première 400g
Sauce au poivre et frites maison 33.00 €
Pavé de bœuf
Noix d'entrecôte, sauce au poivre et écrasé de pomme de terre champignons des bois 34.00 €
Bocconcini de veau
Linguines sauce forestière 35.00 €
Mignonnette d’agneau
Trio d'oignons, choux romanesco glacé sauce échalote 38.00 €
Entrecôte première 400g Rossini
Pomme de terre grenaille, champignons, sauce aux truffes 39.00 €
La pièce du boucher
39.00 €
Assado de veau
Cuit à basse température, sauce barbecue, frites 40.00 €
Pavé de bœuf Rossini
Pomme de terre grenaille, champignons, sauce aux truffes 41.00 €
Épaule d'agneau
Prix par personne - 3 personnes - 8 heures de cuissons sur commandeVUE MER
(Tous nos poissons sont accompagnés de poêlé de légumes de saison.)
26.00 €
Daurade
Grillée au feu de bois, poêlé de légumes de saison 29.00 €
Dos de loup
Grillée au feu de bois, poêlé de légumes de saison 29.00 €
Tartare de thon exotique
Mangue et Coriandre 41.00 €
Sole
Meunière et poêlée de légumes de saison (le tarif peut varier) 12.00 €
Loup pour 2 personnes au gros sel
Prix aux 100g - 30 mn de cuissonFINIR EN SUCRÉ
9.00 €
Tarte tatin
9.00 €
Tarte au citron meringuée
9.00 €
Profiteroles
9.00 €
Brownies fondant
9.00 €
Coupe de glace
10.00 €
Soupe de fruits à la mangue
14.00 €
Café gourmand
18.00 €
Assiette de fruits exotiques
Plateau de fruits de saison à partagerMENU ENFANTS 23€
Plat
Hamburger et frites OU Nuggets et fritesBoisson
Dessert
1 boule de glacePartager cette page à un ami
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