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Salades
11. Salade chinoise au poulet
(iceberg, pousse de soja, poulet, tomate)12. Salade chinoise jambon
(veau)13. Salade chinoise substitut crevettes
13. A Salade Missada
(iceberg, croustillons, poulet, amandes)13. B Salade du chef
(iceberg, poulet pané)Les Vapeurs
1. Bouchées vapeur poulet
(sumai) (5 pièces)2. Raviolis vapeur substitut de crevette
(hakao) (5 pièces)3. Croissant vapeur poulet
(fankao) (5 pièces)3A. Bouchées vapeur boeuf
(5 pièces)4A. Rouleaux de printemps
(surimi ou poulet) servi froid (2 pièces)4B. Edanamé
Spécialités frites
4. Pâtés impériaux boeuf
(2 pièces)5. Nems poulet
(4 pièces)6. Raviolis frits poulet
(5 pièces)7. Beignets substitut crevettes
(6 pièces)Potages & Soupes
8. Potage pékinois
(poulet, champignons noirs, bambous, oeuf, légèrement piquant)8A. Potage asperge poulet
9. Soupe vermicelle au poulet
10. Soupe raviolis au poulet
10 A. Soupe raviolis au poulet vermicelles
Nouilles et Légumes
14. Nouilles nature
15. Nouilles légumes
15 U. Nouilles udon légumes
16. Nouilles boeuf
17. Nouilles poulet
17U. Nouilles udon poulet
18. Nouilles substitut crevettes
22. Légumes
(chop suey)22A. Omelette Fu-Yang aux légumes
22B. Brocolis sauté
22C. Wok de légumes
(brocolis, pois gourmands, carottes, champignons sautés au wok)22D. Wok de champignons
(mélange de champignons sautés au wok)22E. Tempura de légumes
(beignets de légumes) (poivrons rouges et verts, carottes, courgettes, champignons de paris panés en beignets)Riz
19. Riz nature
19A. Riz gluant
20. Cantonais
21. Pékinois
(Omelette, substitut crevettes)21A. Thaïlandais
(omelette, substitut crevettes, basilic, ananas, sauce tomate)21 B. Riz à l'ail
Poulet
23. Poulet nature
(épis de maïs, champignons noirs, carottes)23B. Poulet amandes
(épis de maïs, champignons noirs, carottes, amandes)24. Poulet curry
(poivron vert et rouge, carottes)25. Poulet sésame
(poulet pané avec grains de sésames)25A. Poulet citron
(poulet panné à la sauce citron)25B. Wrap au poulet
(morceaux de poulet pané, salade iceberg, sauce mayonnaise, servi roulé dans un wrap)25C. Poulet aigre doux
(ananas, poivrons, oignons)25l. Poulet impérial
(oignons et légèrement piquant)26. Poulet basilic
(poivrons, oignons et légumes à la sauce piquante)27. Poulet chop suey
(champignons noirs, bambous, soja, salade)27A. Poulet 5 saveurs
(oignons, poivrons et épices 5 saveurs)28. Poulet champignons noir et bambou
28A. Poulet oignons et gingembre
43B. Ailes de poulet sel et poivre
(sauté piquant)Boeuf
29. Boeuf nature
(épis de maïs, champignons noirs, carottes)29A. Boeuf champignons noirs et bambou
29B. Boeuf amandes
(épis de maïs, champignons noirs, carottes, amandes)30. Boeuf basilic
(oignons, poivrons, légumes, à la sauce piquante)30A. Boeuf curry
30B. Boeuf du chef
(dés de boeuf sauté au petit piment)30l. Boeuf impérial
(oignons et légèrement piquant)31. Boeuf shop suey
(champignons noirs, bambous, soja, salade)31A. Boeuf oignons et gingembre
31B. Wrap au boeuf
(dés de boeuf sauté au piment et salade iceberg, servi roulé dans un wrap)Veau
32. Veau basilic
(oignons, poivrons et sauce piquante)32A. Veau oignons gingembre
32B. Veau curry
(poivron vert et rouge, carottes)33. Veau champignons noirs et bambou
33A. Veau 5 saveurs
(oignons, poivrons et épices 5 saveurs)33B. Veau miel piments
(origan, miel, piments)33l. Veau impérial
Agneau
34. Agneau basilic
(oignons, poivrons et sauce piquante)34A. Agneau oignons gingembre
34B. Agneau champignons noirs et bambou
34C. Agneau 5 Saveurs
(oignons, poivrons et épices 5 saveurs)35. Agneau curry
(poivron vert et rouge, carottes)35l. Agneau impérial
Plaques chauffantes
36. Boeuf caramélisé
(oignons et poireaux)30P. Boeuf au poivre
(oignons ciboulette)36C. Boeuf miel piment
37. Brochettes chinoises poulet
(4 pièces)26A. Poulet miel piments
(oignons émincés de piment et sauce au miel)38. Poulet caramélisé
(oignons et poireaux)43A. Ailes de poulet caramélisées
(oignons et poireaux)39. Canard caramélisé
(oignons et poireaux)40. Canard laqué
40D. Canard miel piment
40E. Canard citronnelle
33B. Veau miel piment
(oignons, miel, piments)32C. Veau caramélisé
(oignons et poireaux)35C. Agneau miel piment
35D. Agneau caramélisé
(oignons et poireux)45. Sole caramélisée
(oignons et poireaux)Canard
40A. Canard aigre doux
(oignons, poivrons, ananas)40B. Canard basilic
(poivrons, oignons, légumes à la sauce piquante)40C. Canard curry
40F. Canard oignons gingembre
40K. Canard Chef
(sauté au petit piment)Poissons
41A. Substitut crevette sel et poivre
(piquant)41l. Substitut crevette impérial
(oignons et légèrement piquant)42A. Substitut crevette aigre doux
(oignons, pivrons, ananas)43. Sole panné à la sauce piquante
44. Sole panné sauce aigre doux
(poivrons, oignons, ananas)44A. Sole panné sel et poivre
(piquant)46. Filet de daurade balsamique
Boissons
Sodas, eaux minérales
(50 cl)Badoit, san pellegrino
(50 cl)Jus de fruits
Café/Décaféiné
Thé menthe ou jasmin
Verveine
Bière
Apéritifs
Boukha 1/8
Vodka
Whisky JB
Kir
Gin
Pastis
Saké
Anisette
Martini rouge
Martini blanc
Vin au verre
(rouge, blanc, rosé)Les Rosés
Vin israëlien ricanati
Tavel
Gris de Gris
Côtes de Provence
Les Blancs
Sancerre
Moscato
Les Bordeaux
Château La Naude
Château de Môle St Emilion
Marquis de St Estephe
Château Margaux
Les Crus du Beaujolais
Brouilly
Julienas
Beaujolais nouveau
(en sa période)Champagnes
Champagne sélectionné
Desserts
Fruits frais de saison
Fondant chocolat*
Beignet de pomme
Beignet de banane
Lychees au sirop
Perles de coco vapeur
1/2 coco givrée*
Nougat glacé*
Zabayon*
Coupe glacé (2 boules)
*Recette élaborée par la "Maison du Sorbet" à Paris
Menu Vapeur 14€
2 hakao, 2 fankao, 2 suïmaï boeuf, 2 suïmaï poulet
Riz cantonnais ou riz nature ou nouilles nature
+ 1 boisson
Assortiment vapeur
Menu Impérial 14€
2 nems, 2 raviolis frits poulet, 1 pâté impérial
+ Riz cantonnais ou riz nature ou nouilles nature
+ 1 boisson
Assortiment de frites
Menu Poulet 14€
Poulet au choix
Riz cantonnais ou riz nature ou nouilles nature
+ 1 boisson
Menu Complet 18€
Nems au poulet ou potage ou potage asperge poulet
Poulet au choix
+ Riz cantonnais ou riz nature ou nouilles nature
+ 1 boisson
Menu Missada 22€
Nems au poulet ou potage pékinois ou potage asperge poulet ou salade de poulet
Boeuf ou poulet au choix
+ Riz cantonnais ou riz nature ou nouilles nature
+ 1 boisson
Menu Miss Light 12€
Salade chinoise au poulet + boisson
* A choisir entre nos spécialités
Boeuf au :
(nature, champignons noirs et bambou, amandes, basilic, curry, du chf, impérial, chop suey, oignons et gingembre, caramélisé, miel piments, au poivre)Poulet au :
(nature, amandes, curry, sésame, citron, aigre doux, impérial, basilic, chop suey, 5 saveurs, champignons noir et bambou, oignons et gingembre, ailes de poulet sel et poivre, ailes de poulet caramélisés, caramélisé, miel piment, brochette de poulet)Partager cette page à un ami
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